Найти тему
Еда на каждый день

Салат «Новогодний сапожок» –простой и вкусный рецепт для праздничного стола

На новогодний стол принято подавать оригинальные тематические блюда. Сегодня приготовим салат новогодний сапожок. Делается просто, а выглядит очень эффектно и празднично. За основу можно взять и другой салат, изменив состав на свой вкус. Главное здесь — это форма и украшение. Обязательно попробуйте сделать такой салатик, все не так сложно, как может показаться на первый взгляд.

Ингредиенты:

  • картофель 2 шт
  • морковь 2 шт
  • грецкие орехи ядра 0,5 стакана
  • яйцо 2 шт
  • куриное филе 150 г
  • гранат 1 шт
  • свекла 1 шт
  • лук репчатый фиолетовый 1/2 шт
  • майонез 3 ст.л.
  • соль по вкусу

Этапы приготовления:

1. Подготовить все необходимое. Овощи и яйца сварить, дать полностью остыть и очистить. Куриное филе опустить в подсоленную воду и варить после закипания 15-20 минут.

ингредиенты для приготовления салата новогодний сапожок
ингредиенты для приготовления салата новогодний сапожок

2. В глубокую миску выложить нарезанные небольшими кубиками морковь и картофель.

морковь и картофель
морковь и картофель

3. Добавить кусочки отварного куриного филе и измельченный фиолетовый лук. Если используете белый лук, его лучше предварительно выдержать в кипятке 5 минут, чтобы убрать горечь.

куриное филе и красный лук
куриное филе и красный лук

4. Орехи и желтки порубить ножом. Яичные белки понадобятся позднее.

грецкие орехи
грецкие орехи

5. Заправить майонезом.

майонез
майонез

6. Перемешать.

салат
салат

7. На плоское блюдо выложить салат и руками сформировать подобие сапожка.

салат в процессе приготовления
салат в процессе приготовления

8. Смазать майонезом.

майонез
майонез

9. Свеклу натереть и выложить на заготовку, оставляя свободными пару сантиметров у верхнего края.

свекла
свекла

10. Посыпать зернами граната, хорошо прижимая руками, чтобы они не падали. Натереть яичные белки на мелкой терке и выложить там, где нет свеклы и граната. Украсить полосками сыра, имитируя застежки. Салат новогодний сапожок готов, можно подавать. Приятного аппетита!