В Турции кооперативы различных направлений объединяет соответствующий кооперативный союз. Как и Центросоюз в России, он занимается решением проблем его участников на государственном уровне.
Союз технически и административно организует взаимодействие тех, кто в него входит, что благотворно сказывается на развитии этой значительной отрасли турецкой экономики. Возьмём для примера производство сахарной свёклы.
Кооперативы-производители этого клубня объединились в союз ещё в 1972 году, и теперь в нём около 1,5 миллиона партнёров, 321 отделение, представляющее 31 кооператив. Союз земледельцев-свёкловодов по численности один из самых больших в Турции. Все фермеры, производящие сахарную свёклу и поставляющие её на переработку, входят в этот кооператив. А у него 8 сахарных заводов, то есть полный цикл – от производства сырья до конечного продукта. Понятно, такая структура делает это объединение, скажем так, непотопляемым, с которым все вынуждены считаться.
Есть в Турции аграрные кооперативы. Их деятельность направлена на покупку продуктов членов кооператива, реализацию их на самых выгодных условиях. При необходимости эти кооперативы организуют переработку сырья в готовый товар и выводят его на рынок. Быть кооператором чрезвычайно выгодно, потому что в случае потребности эти объединения обеспечивают их всем необходимым для производства.
В Турции примерно 500 тысяч семей занимаются производством табака на площади 300 тысяч гектаров. Наравне с занятостью сельского населения и обеспечением значительных отчислений в экономику страны эта отрасль – важный источник поступления валюты. Фермеры для защиты своих социальных и экономических интересов ещё в 1938 году создали кооператив продажи табака. Это позволило им объединиться для наиболее выгодного сбыта продукции, с одной стороны, и для покупки по более дешёвым ценам необходимых средств производства – с другой.
Кооперативы потребителей – одни из самых широко распространённых в Турции. 1273 таких объединения занимаются активной деятельностью и насчитывают более 210 тысяч членов. Они обеспечивают пайщиков качественными и максимально дешёвыми потребительскими товарами. В целом турецкая потребительская кооперация наряду с обеспечением населения продуктами питания играет существенную роль и в решении производственных вопросов, проблем, существующих в различных областях экономики.