Захотелось чего-то сладенького к чаю, но так чтобы быстро, а ещё что бы вкусно.
В морозилке всегда лежит слоёное тесто, вынимаем, разрезаем упаковку и раскладываем отдельно оба пласта. Так тесто быстро отойдёт и не слипнется.
А пока готовим начинку. Представлю два варианта потому, что у меня дома всегда есть и яблоки и орехи.
Яблоки чистим (два средних), трем на крупной терке, смешиваем с 50-ю граммами сахара (не люблю когда очень сладко). Добавляем корицу и орехи (у меня грецкие), еще кладу замороженную смородину, а если есть малина,
то хотя бы десяточек ягодок, аромат и вкус меняется кардинально, в лучшую сторону, немного орехов, начинка готова.
Для другой начинки взбиваем белки 2-х яиц, добавляем сахар (50 грамм), 100-150 грамм орехов аккуратно смешиваем с белками.
Раскатываем один корж и выкладываем начинку, равномерно распределяем. Сворачиваем в рулет, защипываем края.
Со вторым коржом проделываем те же действия.
Получаем два рулета с разной начинкой.
Делаем лёгкие надрезы, смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов до румянности.
Даем полностью остыть, потом разрезаем и получаем удовольствие.
Получается очень вкусно, сочно. "Улетает" очень быстро.
Приятного аппетита.
Удачи в экспериментах.
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии, с удовольствием отвечу.