Моя первая статья будет о том, как порадовать своих родных! Мой муж очень любит сладкое, мы стараемся его не покупать - для сохранения здоровья. Но временами, я готовлю вкусности сама.
В нашем доме нет духовки - но есть газовая плита, глубокая сковорода и кастрюля.
Именно эти 2 вещи и понадобятся нам, для приготовления вкусного "Медового торта".
- Рецепт очень простой, вот пошаговая инструкция:
В небольшую кастрюлю кладем - 130 грамм сливочного масла, 2 яйца, 100 грамм мёда и щепотку соли. Ставим всё это на водяную баню и мешаем.
Когда масса доведена до однородности - добавим немного соды. Жидкость начнет пениться, это нам и нужно.
Не забывайте постоянно мешать - это очень важно!
Следующий шаг - добавление муки, буквально пол кружки хватит. Снова тщательно перемешиваем и снимаем с бани.
Добавляем еще полторы кружки муки и замешиваем тесто.
Формуем в колобок и перекладываем на доску. Делим на 8 частей.
Каждую из частей раскатываем в тонкий пласт, и жарим с двух сторон по 2 минуты/на среднем огне. Так, все коржи.
- Крем для торта: 150 гр. варенной сгущенки и 200 гр. 20% сметаны
Смазываем этим кремом каждый корж. Складываем их друг на друга, и можете полить шоколадом. Это для особенных сладкоежек!
Ставим торт в холодильник, и ждем пару часов.
Вот так, просто и быстро - каждый может приготовить вкусный десерт. Без духовки или каких-то особенных навыков. Приятного чаепития!