Дорогие читатели, сегодня я бы хотела поделиться рецептом коктейля «Лонг Айленд Айс Ти». Поскольку этот коктейль является самым распространенным, то он есть в меню каждого бара, кафе, клуба и ресторана, и может служить индикатором для определения качества если не всей кухни, то в подходе к приготовлению алкогольных коктейлей мнение о Вас сложится точно. К тому же к праздничному столу он будет как не кстати. Рецепт «Лонг Айленд Айс Ти»
Примечание: «Лонг Айленд Айс Ти» не должен содержать более 50 мл «Кока-Колы» и не должен быть забит до отказа льдом.
Ну что же, приступим к приготовлению:
Состав:
• водка — 20 мл;
• ром светлый — 20 мл;
• текила — 20 мл;
• джин — 20 мл;
• ликер Cointreau (Куантро) — 20 мл;
• лимонный сок — 30 мл;
• сахарный сироп — 35 мл;
• «Кока-Кола» — 50 мл;
Для украшения:
Напиток подается в 410 мл бокале Collins Glass с долькой лайма (лимона) и 1-2 соломинками.
Рецепт «Лонг Айленд Айс Ти»:
. Все ингредиенты за исключением «Кока-Колы» смешиваем в шейкере и выливаем в бокал, наполовину заполненный кубиками льда (они всплывут и равномерно распределятся).
Доливаем «Колу», оставив 2 см до края.
Вот и все. Наслаждаемся коктейлем, который во времена «сухого закона» в США подавался под видом просто чая.
Рецепт клубничного «Мохито»
Вот еще один рецепт слабоалкогольного коктейля. Эта версия знаменитого и всеми любимого слабоалкогольного коктейля, но только с клубникой, была достойно оценена девушками, и не в последнюю очередь на это повлиял изменившийся цвет напитка. Ниже можно узнать, как воплотить клубничную вариацию в жизнь.
Состав:
• белый ром – 50 мл;
• клубничный ликер – 50 мл;
• содовая – 50 мл;
• сок лайма – 30 мл;
• сахарный сироп – половина столовой ложки или тростниковый сахар – 2 ч.л.;
• пучок перечной мяты – 5 г;
• клубника свежая – 90 г;
• лед.
Рецепт приготовления клубничного «Мохито»:
1. В хайболл положить мятные листики, промытые и обсушенные ягоды и сахарный песок и хорошенько растереть все пестиком (мадлером).
2. Добавить свежевыжатый цитрусовый сок и заполнить бокал дробленым льдом.
3. Влить ром, клубничный ликер и содовую; осторожно перемешать.
4. Украсить веточкой мяты и клубничкой.
Приятного аппетита и прекрасного настроения!