Ингредиенты:
- куриное филе - 1 шт.;
- яйца куриные - 4 шт.;
- киви - 4 шт.;
- яблоко зелёное - 1 шт.;
- морковь - 1 шт.;
- чеснок - 1 зубчик;
- лимонный сок - 1 ст. л.;
- майонез - по вкусу.
Этапы приготовления:
- Следует сразу сварить куриное филе, морковь и яйца. Куриное филе нарезать кубиками. Также нарезать 2 киви, а 2 киви оставить для украшения. На плоскую тарелку в центр поставить стакан и выложить вокруг куриное филе. Сверху выложить кубики киви. В майонез выдавить чеснок и нанести его сверху киви.
- Майонез следует немного разравнивать с помощью вилки, чтобы он ложился более ровным слоем. Яйца разделить на белки и желтки и натереть по отдельности. Слой белков выложить поверх киви и снова нанести майонез.
- Морковь натереть на тёрке и выложить сверху белков. Снова нанести майонез.
- Нарезать кубиками яблоко, очистив его от шкурки, сбрызнуть лимонным соком. Яблоки выложить поверх морковного слоя и тоже смазать майонезом.
- Посыпать салат натёртыми желтками и украсить ломтиками киви. Аккуратно извлечь стакан и вкусный салат "Малахитовый браслет" можно сразу подавать на стол.
