Здравствуйте, дорогие читатели. В канун Нового 2021 года хочу предложить Вам приготовить канапе. Ведь это очень красива и праздничная подача блюда, да ингредиенты можно использовать самые разные, насколько хватит фантазии и кошелька.
Канапе – это очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на шпажках станут изюминкой любого застолья.
Сегодня канапе даже является отдельным разделом кулинарии, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может соперничать с приготовлением кондитерских изделий.
Запаситесь зубочистками или пластмассовыми шпажками, и — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам обеспечен!
Существует две разновидности канапе на шпажках. В первом случае для основы используют свежий или поджаренный на оливковом масле хлеб.
Во втором случае основой служит подложка из твердого сыра или овощей.
Это может быть свежий огурец, отварные картофель, морковь, или даже свекла.
При изготовлении канапе важно продумать заранее последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно, сочетались по вкусу. А процесс приготовления обычно достаточно прост. Существуют простые рецепты канапе, и праздничные (более изысканные).
1. Канапе с красной рыбой, авокадо и огурцом, маслины.
2. Канапе с черносливом и беконом, маслинами и оливками
3. Канапе c запечённой пряной брынзой и вялеными помидорами, зеленым луком.
4. Канапе с крабовыми палочками, яйцами и сыром
5. Канапе с красной рыбой, творожным сыром и перепелиными яйцами
6. Канапе с ветчиной, сыром и оливками на листьях салата.
7. Канапе с салатом беконом и помидором
8. Канапе на свежем огурце с листиком салата, с креветками и оливками
9. Канапе с сельдью, сливочным сыром и киви
10. Канапе из колбасных корзинок с кукурузой, сыром и яйцами
Чудесного всем праздника. Приятного настроения. Спасибо, что посетили мой канал.
