Готовим сырный суп с охотничьими колбасками. Практически каждый день в моей семье присутствует такое блюдо как суп. Я стараюсь готовить разнообразные первые блюда. К примеру сегодня я хочу поделиться с Вами вкусным рецептом - суп с плавлеными сырками и охотничьими колбасками. Сырные супы это моя слабость я их часто готовлю для мужа. Они получаются нежными и безумно вкусными. Изюминка этого рецепта приготовления сырного супа состоит конечно же во вкусе охотничьих колбасок. В данном варианте приготовления я не добавляю каких либо круп, так как мне не особо нравится вариант с их добавлением (пробовала с рисовой крупой). По желанию его можно подать к столу с сухариками
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Охотничьи колбаски - 3 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Плавленые сырки - 2 шт.
- Соль, перец
- Вода
Способ приготовления:
1. Приготовим зажарку. Один репчатый лук нарезаем небольшими кубиком. Половину средней моркови или одну маленькую натираем на крупной терке. Делаю зажарку сразу в кастрюле, она у меня небольшая на два литра. Наливаем немного растительного масла. Прогреваем его. Высыпаем морковь с луком, перемешаем. Жарим на небольшом огне 3 минуты. Если у Вас кастрюля не позволяет, тогда приготовьте на сковороде.
2. Три вот такие длинные охотничьи колбаски нарезаем на небольшие кусочки. Затем добавляем к нашей зажарке и обжариваем две-три минуты.
3. Пока колбаски с луком и морковкой жарятся, нарезаем 4 картофеля на средние кубики. Затем добавляем картофель к зажарке. Все перемешиваем и прожариваем вместе с картофелем еще немного.
4. Заливаем все водой до верха кастрюли и доводим суп до кипения, добавляем соль по вкусу. Немного черного молотого перца, перемешиваем все и варим до готовности картофеля.
5. Два плавленых сырка натираем на крупной терке. Когда картофель готов, добавляем плавленый сыр и провариваем помешивая что бы сырок растворился.
6. В конце по желанию добавляем рубленную зелень и выключаем плиту.
Много интересных рецептов есть на моём сайте ГОТОВИМ ВКУСНО ☺ Заходите буду рада каждому из вас
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:
