#горячее домашняя
#горячее
🔖Ингредиенты (12 порций):
🔸1 кг говяжьей шеи
🔸200 г говяжьего жира
🔸1 луковица
🔸лавровый лист
🔸перец чёрный
🔸соль
🔥 КАК ПРИГОТОВИТЬ:
1️⃣Мясо подготовить и нарезать на крупные куски. Выложить мясо в мультиварку, добавить жир, очищенную целую луковицу и готовить при температуре 85-95 градусов 10-12 часов. В процессе приготовления несколько раз мясо перемешать.
2️⃣За 30-40 минут до готовности добавить травы, лавровый лист, перец и соль.
3️⃣Удалить из готовой тушёнки лавровый лист, луковицу и разделить мясо на куски поменьше и выложить в стерилизованные банки, залить оставшейся жидкостью. Остудить и хранить в холодильнике 1-2 недели. Если предполагается более долгое хранение - лучше тушёнку заморозить.
⏱Время приготовления - 25 минут
📝КБЖУ на порцию: 262/16,2/22/0,1
Приятного аппетита😋