"Буррито с курицей", поразивший всех гостей!

«Буррито»

Здравствуй дорогой читатель! В данной статье я расскажу как приготовить вкусный "БУРРИТО".

Итак давайте сначала разберемся, что же это за блюдо "Буррито".

Буррито - это мексиканское блюдо, которое состоит из мягкой пшеничной лепешки, в которую заворачивается разнообразная начинка, например это может быть рубленое мясо, бобы, рис, помидоры, сыр. Так же в качестве начинки можно использовать салат, сметану, перец.

В моем случае мы берем такие ингредиенты как:

• Куриная грудка (0.6 кг) 1 шт
• Перец болгарский (400 гр) 2 шт
• Помидоры (200 гр) 2 шт
• Лук репчатый (75 гр) 1 шт
• Сыр российский 50% (100 гр)
• Кетчуп "шашлычный" (100 гр) 4 ст.л.
• Лаваш листовой (140 гр) 2 шт
• Масло растительное (раф.) (70 гр) 7 ст.л.

Процесс приготовления:

Приготовление начинки: снимите куриное филе с косточки. Нарежьте куриное филе соломкой. Обжарьте на раскаленной сковороде с растительным маслом 15-20 мин. Нарежьте тонкой соломкой перец. Добавьте перец к курице и обжарьте до полуготовности (примерно 8-10 мин). Лук нарежьте полукольцами. Помидор нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко нарежьте. Добавьте лук и помидор в сковороду, готовьте еще 10-15 мин. Не забудьте посолить и поперчить. Добавьте зелень или приправы в сухом виде. Перемешайте. Переложите пережаренную массу в салатник и добавьте тертый сыр и кетчуп. Хорошо перемешайте.

Приятного аппетита!