Я обещала рецепт торта, нет не в этом канале, но напишу.
Да - да, всех зову сюда. Это мой новый более личный и честный канал, созданный потому, что основной блокируют по ошибке (об этом с доказательствами и извинениями от Яндекса в первой статье на этом зеленом канале).
Я помню про аутоиммунный протокол, помню, что обещала рассказать кому необходимо питание по аутоиммунном протоколу и кому оно может помочь, статья тяжелая, подготовлюсь и завтра все будет❤️🍀(обещаю).
Опережая события, происходящие на этом моем молодом канале, я напишу, что мы не едим молоко, сахар и глютен чему очень рады и мы и наши организмы.Над внешним видом я еще поработаю, но вкус идентичен))).
Отказаться от привычных сладостей было тяжело, но всегда можно найти выход, если очень того хотеть.
Речь пойдет о веганских PAW тортах. Первый такой тортик мы купили и он нас покорил - вкусный, нежный, напоминающий суфле, очень сытый, НО ОЧЕНЬ ДОРОГОЙ (примерно 2 тысячи за 1 кг,а весит он много).
Потом покупали лишь дочке, у которой подтверждена аллергия на молочный белок и яйца и тд.
А потом я научилась их готовить, возможно не такие красивые, но такие же вкусные и полезные.
Сегодня я расскажу как приготовить лакомство без сахара, яиц, муки, молока и при этом запастись им на месяц вперед. Это очень удобно, когда сидите на диете и срываетесь, под рукой чудо полезный торт и есть чем угостить гостей.
Итак ингредиенты.
250 грамм кешью сырого(речь не о сырых кешью с дерева,но бывает продается именно жареный золотистый он нам не подходит)
100 мл кокосовых сливок
Или 3 столовые ложки кокосового урбеча (пасты) и любого растительного молока(но овсяное я не использую).
Но с кокосовыми сливками вкуснее, жирнее и однороднее.
В качестве наполнителя (персик, манго, клубника) у меня был персик 4 половинки.
Сахарозаменитель фитпарад 1 чайная ложка
Сироп топинамбура по желанию, он придает карамельный вкус.
Для нижнего шоколадного яруса.
У меня какао и живой шоколад как на фото, но этом может быть просто какао или кероб если хочется совсем уж Рав торта.
Сразу предупреждая вопросы о том, что это дорого и тд, ну не дороже, чем покупать орионы, орео и тд на постоянной основе. Не дороже, чем лечить ребенка от последствий сахарной наркомании, а себя от диабета и тд.
Я готовила тортик без пышки так сказать, но можно сделать еще слой из орешков перетертых с сухофруктами, если рубрика с рецептами будет интересна, если я увижу, что вы делитесь в соц сетях моими рецептами, то я поделюсь рецептом торта из моркови, пышками для тортов без глютена и тд и лишь проверенные рецепты.
Приготовление.
Промываем кешью, а затем заливаем теплой водой и оставляем минимум на 12 часов. Плюс такого тортика это то, что орехи вымочены и в них остается все самое полезное, но уходит опасная фитиновая кислота.
Наши кешью вымочены, сливаем воду, соединяем сливки и кешью и максимально до однородного состояния пробиваем массу блендером.
Добавляем фрукты, у меня были персики, сахарозаменитель и 1 1 чл, сиропа топинамбура примерно 1 ст л и взбиваем еще, пока масса не станет муссовой - однородной.
Я разделила крем на 2 части и первую часть отправила в формочку, которую заранее смазала оливковым маслом.
Нужна любая именно силиконовая форма. Нет силиконовой, но хочется попробовать, тогда застелите глубокую тарелку или кастрюльку пленкой, смажьте маслом и вылейте массу.
Первый слой я вылила в форму, разровняла и присыпала чипсами из кокоса, можно присыпать молотым грецким орехом, кокосовой стружкой или ничем не присыпать.
Во второй слой по вкусу добавила шоколадные ингредиенты через час вылила на первый слой, присыпала грецким орехом.
Тортик стоял в морозилке 6 часов, если он больше оставляйте на ночь. Лучше накрыть тортик, чтоб он не набрал в себя запахи.
Перед употреблением дать чуть подтаять в комнате минут 30 или в холодильнике часа 2. Но уже и по размеру будете смотреть.
Это очень вкусно напоминает холодный чизкейк или мороженое, если добавите в безглютеновый торт, то такая масса станет прекрасным кремом. Готовить просто и плюс в том, что можно сделать 3 или 4 таких тортика и оставить их в морозилке, а потом просто достать и лакомиться❤️🍀.
Всем спасибо за лайки и подписки, для меня это очень важно.
