Помню в 00-х по какой-то передаче показывали рецепты, которые готовят звезды. Очень удивил рецепт, если не ошибаюсь, известной певицы Валерии. Тогда она рассказывала, что любит готовить такой десерт своим детям. В общем, мы решили попробовать, и нам очень понравилось. Речь идет о жареных бананах в кокосовой стружке. Блюдо относится к экзотической кухне. Его мы готовим до сих пор, но не только в качестве десерта, но и на завтрак для поднятия настроения. Кстати, это отличный десерт без сахара.
Как приготовить жареные бананы
На 2-3 персоны потребуется:
- 2-3 свежих банана (чем зрелей плод, тем он слаще будет);
- пакетик кокосовой стружки;
- 1-2 яичных белка;
- подсолнечное масло для обжарки.
Рецепт жареного банана с кокосом очень простой:
1) Очистите плоды и порежьте их колесиками.
2) В одной миске взбейте яичные белки, в другую тарелку насыпьте кокосовой стружки.
3) Налейте на дно сковороды подсолнечное масло и включите огонь.
4) Обмакивайте каждый кусок банан сначала в яичном белке, затем в кокосовой стружке, после чего выкладывайте их на сковороду.
5) Обжаривайте с каждой стороны буквально по 1 минуте.
Теперь вы знаете, как пожарить бананы быстро и без лишних хлопот. Получается очень вкусное, ароматное и, я бы сказала, сытное блюдо с кокосовой стружкой. Оно нравится взрослым и, конечно, детям. Отличный вариант для перекуса, а также для того, чтобы разнообразить завтрак.
Рекомендуем к просмотру: