Привет, читатели моего канала! Решила поделиться еще одним простым рецептиком очень вкусного кекса!
Что нам потребуется для его приготовления:
🍋 250 гр.муки;
🍋 250 гр.сахара;
🍋 3 яйца;
🍋 350 гр.творога;
🍋 50 гр.слив.масла;
🍋 1.5 ч.ложки соды;
🍋 цукаты, изюм по вкусу.
Приступаем:
1) К половине сахара добавляем размягченное сливочное масло, перетираем в однородную массу.
2) Добавляем творог, яйца. Все хорошенько перемешиваем.
3) Затем в получившуюся творожную массу высыпаем вторую половину сахара и вновь перемешиваем до однородности. Лучше взбить все миксером.
4) Лимон хорошенько моем, режем на дольки и очищаем от косточек. Кожуру не убираем!
5) Очищенные дольки лимона пробиваем блендером до кашицы.
6) В творожную смесь отправляем лимон, перемешиваем и добавляем соду. Нужно немного подождать, чтобы появились пузырьки.
7) Добавляем аккуратно просеянную муку, перемешиваем и выкладываем тесто в смазанную маслом форму. Если любите цукаты, изюм, то смело можно добавить в тесто, будет ещё вкуснее!
8) Выпекаем в разогретой духовке 35-40 минут на 200°С.
9) Перед подачей нужно дождаться, чтобы кекс остыл. Украшаем сахарной пудрой или глазурью.
10) Наслаждаемся!
Если вам понравился рецепт, то ставьте палец вверх и подписывайтесь на канал!
Всем пока-пока!!
