Очень часто, когда мы слышим с вами слово химия, у нас начинается паника. Мы судорожно начинаем вспоминать наши уроки химии, какие - то опыты, какие - то формулы. И не можем почти ничего вспомнить, ругая при этом своего учителя.
Понятно, что всем хочется, чтобы химия была яркой, простой и понятной для всех. И на самом деле она простая и яркая, и такой она становится в тот момент, когда ребенок химичит дома, проводит опыты, наблюдения.
Роль химии в формировании мировоззрения ребенка.
Возьмем для примера ситуацию. У всех нас есть дома свечи. Это уникальный мощный воспитательный инструмент. Многие зажигают их на праздниках, а некоторые любят читать при свечах. При зажигании можно обратить внимание ребенка на процесс горения пламени. А что именно горит в свече? Фитиль, парафин или воск?
Тут же можно вспомнить пламя костра. Так в чем же заключается процесс горения? Именно в свече горит газ.
Еще пример. Ребенок обманывает. Что с этим делать? Кричать и ругаться? Обижаться и не разговаривать? Или же дать ребенку возможность самому понять последствия обмана. И тут тоже на помощь приходит химия.
В 1701 году дерзкий молодой человек Иоганн Беттгер, воодушевленный тем, как он сейчас одурачит целую толпу зевак безобидными фокусами, вытащил две серебряные монетки и приготовился к демонстрации волшебства. Он взмахнул руками, произвел монетками какие - то химические манипуляции - и вдруг серебро исчезло, а на его месте оказался цельный слиток золота. Понятно, что его тут же заточил в замке польский король Август Сильный и заставил его буквально прясть золото для нужд королевства. Когда обман раскрылся после неудачных попыток, Беттгера ждала незавидная участь. Он стал умолять короля о пощаде, утверждая, что умеет делать фарфор, который в то время ценился наравне с золотом. Вместо с другим мастером, который был во дворе короля, они вскоре после серии экспериментов смогли изготовить настоящий китайский фарфор,, секрет которого хранился в Поднебесной тысячелетиями. И даже после своего успеха Беттгер как ценный мастер был заточен в замке польского короля.
Вот такая простая история об обмане. Но она очень поучительная. Обман лишил человека нескольких десятков лет жизни. И пусть ребенок вместе с вами эту ситуацию проговорит. Задайте ребенку вопрос - а твой обман к чему мог привести?
Подводя итог вышесказанному, можно сказать, что разговаривая с ребенком по дороге в сауну или обсуждая процесс горения, вы помогаете ему формировать метапредметные компетенции. И для этого требуется: найти интересные факты в интернет - источниках.
А теперь давайте разберемся, а как в домашних условиях развить интерес к химии и научить учиться?
И это самая большая проблема. Мы можем окружить наших детей разными репетиторами, но если он не захочет учиться, то это ему не поможет.
Хотя бы раз в месяц мы с детьми что - то готовим вместе. К примеру, просите ребенка передать соль. Посмотрите ее на свет, на сыпучесть, попробуйте на вкус. Пусть ребенок проговорит эти свойства соли. А также вы можете сказать, что ты сейчас попробовал на вкус заряженный натрий хлор. Пока режете, можете дать задание ребенку посмотреть в интернете а как соль влияет на мозг. Вы, таким образом, учите ребенка не только фактам, но и извлекать какие - то связи.
Вы в походе. Можете рассказать запоминающуюся историю.
Есть такой элемент - галий, который очень сильно похож на алюминий. Это тоже серебристый металл, но который при нагревании тает. И это один из металлов, который не причиняет нам с вами ожог. Так вот химики любят пошутить над своими гостями. Они делают галиевые ложки, и когда к ним приходят гости и размешивают горячий чай ложечкой, то ошарашенно видят как ложка плавится.
И тут вы можете смоделировать ситуацию. А как же они пили чай? Полезно это или не полезно?
Мало кто знает, что в глажке белья присутствует химия. Наша одежда состоит из целлюлозы. Почему наше белье мнется? Потому что между молекулами целлюлозы есть пустоты. Когда одежда мокрая целлюлоза разбухает и заполняет эти пустоты. Как только одежда высыхает, появляются складочки. И тут вы можете сказать, расправляя кофточку ребенку, сказать, что есть ткани которые не мнутся, потому что ткань обрабатывают специальным составом формальдегидом и между молекулами образуется мощный мостик, который не дает образовываться пустотам.И ткань не мнется. Попросите ребенка - посмотреть в интернете, а в какой стране такую ткань разработали.
Или еще один пример. Хруст пальцами. Многие не нравится, как хрустят их родные. Я, например, прибегла к такому способу, чтобы отучить своих близких. Что происходит при хрусте? Вы не поверите, но хруст у нас издается благодаря пузырькам суставной жидкости. Между двумя суставами пальцев имеется жидкость. Когда мы сгибаем и разгибаем пальцы, давление снижается. И образуются пузырьки. А если сразу четко выпрямить и быстро сжать, то как раз происходит схлопывание пузырьков газа, и образуется хруст.
А теперь давай поспорим. Я считаю, что это опасно и привожу 5 доводов. А ты считаешь, что это безопасно, если ребенок хрустит. Ты тоже приведи мне 5 доводов. Время у нас 10 минут. Смотрим оба в интернет.
И самый любимый эксперимент, который поможет научит детей учиться, вы можете также провести дома. Мы делали это в лаборатории. Итак, возьмем хрустящую корочку хлеба или хрустящую корочку сочного мяса или рыбы.
Почему она образуется? Потому что есть белок, который соединяется с сахаром при нагревании образует особое вещество меланоидина.
Не забывайте показать, что вы сами чего - то не знаете. Попросите найти информацию о каком - то факте, чтобы "блеснуть" знаниями на работе.
Что для этого требуется?
1. Обязательная семейная традиция
2. Учиться на глазах ребенка.
Основная проблема современной школы в том, что дети боятся спросить, боясь показать неумными, незнающими. И здесь родители должны своим примером научить своих детей перестать стесняться.
Какие опыты можно проводить дома?
Опытов на самом деле очень много. Сегодня я покажу 4 замечательных опыта, которые вы можете проводить раз в неделю.
Лед и масло.
Налейте в стакан воду и опустите в нее кусочек льда, лед будет плавать на поверхности. Сверху налейте растительное масло, лед не сможет подняться, он будет между водой и маслом.
Цветной сахар.
Добавьте в первый стакан 1ст.ложку сахара, во второй стакан 2 ложки сахара, в третий - 3, в четвертый - 4. Поставьте их по порядку, и запомните сколько сахара в каком стакане. Теперь добавьте в каждый стакан по 3 ст.ложки воды. Перемешайте. Добавьте несколько капель краски в первый стакан, несколько капель желтой - во второй, зеленую в третий, а синюю краску - в четвертый. Снова перемешайте. В первых 2-х стаканах сахар растворится полностью, а во вторых двух не полностью. Теперь возьмите шприц или просто ложку столовую, чтобы аккуратно вливать окрашенную воду в чистый стакан. Первый нижний слой будет синий, потом зеленый,желтый и красный. Если вливать новую порцию окрашенной воды поверх предыдущей очень аккуратно, то вода не смешается, а разделится на слои.
Превращаем жидкость в шар.
Для этого опыта смешайте спирт с водой в соотношении примерно 1:1. Налейте эту смесь в стеклянный сосуд (стакан или банку) и введите в нее шприцем растительное масло. Масло в результате располагается в середине сосуда, образуя красивый, прозрачный, желтый шар. Для шара созданы такие условия, как будто он находится в невесомости. Если масляный шар быстро вращать при помощи воткнутого в него стерженька, от шара отделится кольцо.
Домашние индикаторы.
В качестве индикаторов можно взять цветные растворы - сок красной свеклы и крепкую заварку чая. В оба раствора можно капнуть уксусной или лимонной кислоты, смотреть изменение цвета. Потом раствор питьевой соды (щелочной раствор) и тоже смотреть.
Делаем облако.
Налейте в трехлитровую банку горячей воды ( примерно 2.5 см ). Положите на противень несколько кубиков льда и поставьте его на банку. Воздух внутри банки, поднимаясь вверх, станет охлаждаться. Содержащийся в нем водяной пар будет конденсироваться, образуя облако.
Как с помощью домашнего химического эксперимента исправить "напряженные" отношения между взрослым и ребенком?
Вы не поверите, но наладить отношения вам поможет опыт - изготовление духов.
От вас требуется только подобрать маленькие баночки, чтобы было эстетично. Конечно, настоящих духов вы сразу не получите. Но нам важен сам эксперимент.
Что для этого вам потребуется?
- Веточка хвойного растения, желательно несколько штук.
- Капелька смолы (любого дерева).
- Различные лепестки.
- Эфирные масла.
- Спирт.
Пробовали с глицерином, но он горчит.
Напомню, что для приготовления духов есть три ноты - нота сердца, поверхностная нота, глубокая нота.
В интернете есть много приемов изготовления духов. Все они работают. Проверено.
Смешивают пусть только дети. Поставьте на несколько дней в темное место.
Химия проясняет загадки повседневной жизни, она простая, яркая и понятная для всех.
Ирина Пузанова, преподаватель в онлайн - школе "СОтворчество 2100".