Рождественский пост — это не только церковная традиция, но и отличная возможность привести себя в порядок перед новогодними праздниками. Многие женщины бросаются резко худеть к Новому году, целыми днями ничего не едят, но при этом результатов практически не добиваются.
Почему бы не совместить приятное с полезным?
Ведь сорок дней без мясных продуктов на самом деле не страшно. Это своеобразное очищение организма от шлаков и токсинов, а также возможность перейти на более правильное питание. Если человек привык постоянно жевать что-то жареное и мясное, он никогда не приобретет стройную фигуру. Да еще и желудок с поджелудочной испортит. Поэтому не стоит недооценивать значение этого поста, а лучше им воспользоваться.
Основное меню, согласно Церковному Уставу, такое:
- Рыбные блюда. Это существенное подспорье, потому что рыба является вкусной и полезной. Конечно, жарить ее нежелательно, а вот варить — легко и просто. Разумеется, иногда допустимо побаловать себя, но опытные постники откладывают эту возможность до новогоднего застолья. Там они от души едят и котлеты, и жареную семгу. А в обычные дни можно запекать, например, осетра или кету. А если очень хочется жареного, то допустимо остановиться на горбуше. Это качественная и приятная на вкус рыба, которая отлично пойдет в любом виде. И даже растительное масло с поджаркой ее не испортят.
- Супы и борщи. Собственно говоря, ничего сверхъестественного здесь нет, технология готовки точно такая же, как и обычно. Только вместо бульона используется или простая вода, или уха. Конечно, надо быть готовым к тому, что сытость вряд ли будет прежней, но ощущение легкости после такого постного супа ни с чем не сравнится. А борщ иногда получается даже лучше классического. Вместо сметаны люди добавляют постный майонез, хотя с точки зрения диетологии это кощунство. Этот "молочный" продукт даже в стандартном виде вреден, что уж говорить о постном. Но его много и не требуется. Некоторые умудряются бросать его не только в борщ, но и суп. Кстати, виды последнего допустимы любые: гороховый, фасолевый, чечевичный, вермишелевый, рисовый, гречневый.
- Овощи и фрукты. Это классика любого поста, из-за чего даже неверующие стремятся попробовать подобным образом приобщиться к грядущему празднику. Тут настоящее разнообразие: овощной салат (помидор, огурец, укроп, петрушка и зеленый лук), баклажаны, кабачки, тушеная капуста. Что касается фруктов, то подойдут все: апельсины, мандарины, бананы, киви, яблоки. Опытные кулинары в этот период готовят особенную постную яблочную шарлотку или оладьи с яблоками. Но это, конечно, имеет мало общего с похудением, скорее, наоборот.
- Каши. Это самое любимое блюдо поклонников правильного питания, потому что одновременно и сытное, и полезное, и напичканное витаминами. Только во время поста каша не заливается молоком, а исключительно водой. Подойдет любая: овсяная, гречневая, рисовая, пшенная. Желательно не покупать готовые растворимые, а варить самостоятельно.
- Соки и нектары. Это так называемое правильное питье. Помимо этого люди пьют стандартные чаи и кофе, а также минеральную воду, устраивая себе разгрузочные дни.
Таким образом, питание в перед Новым годом вполне может быть сбалансированным, низкокалорийным и питательным. Поэтому Рождественский пост нередко сравнивается с настоящей диетой, потому что позволяет сбросить до пяти килограммов, разумеется, при наличии соответствующих физических нагрузок. Конечно, можно питаться хлебом, макаронами, постными пирожками, пряниками и горьким шоколадом, запивая это удовольствие газированной водой, но рассчитывать на осиную талию бессмысленно.
Огромное спасибо за Ваши лайки.
С Наступающим Новым Годом!