Еще древние римляне ценили шалфей как целебную траву. Сегодня чай из шалфея применяют как средство от кашля и хрипоты. Поскольку шалфей, кроме всего прочего, стимулирует пищеварение, его добавляют в плотную, жирную пищу для лучшей усвояемости.
Зеленое с узкими листочками растение обладает тонким терпким ароматом и выраженным вкусом.
В небольших количествах шалфей хорошо добавлять в салатные соусы
Еще древние римляне ценили шалфей как целебную траву. Сегодня чай из шалфея применяют как средство от кашля и хрипоты. Поскольку шалфей, кроме всего прочего, стимулирует пищеварение, его добавляют в плотную, жирную пищу для лучшей усвояемости.
- Зеленое с узкими листочками растение обладает тонким терпким ароматом и выраженным вкусом.
- В небольших количествах шалфей хорошо добавлять в салатные соусы или в творог.
- можно так же обжарить свежие листочки шафрана в сливочном масле, что бы затем приготовить на нем соус для спагетти (пасты).
