Добрый день, друзья! С Вами, Гурманка!
И сегодня мы приготовим вместе с Вами невероятно вкусный гратен из фенхеля. Вам безумно понравиться это сочетание.
Давайте сначало подготовим продукты, которые нам нужны для приготовления нашего гратена:
- фенхель(корень) - 3 шт;
- сливки - 200 мл;
- пармезан - 3 ст.л;
- сливочное масло - 1,5 ст.л;
- растительное масло - 2 ст.л;
- горчица - 1,5 ст.л;
- перец - по вкусу;
- соль - по вкусу.
А теперь давайте приступим к приготовлению нашего блюда:
Для начала нужно помыть фенхель и нарезать его полукольцами.
Потом разогреем сковороду с растительным маслом, и на ней обжарим фенхель где то 4 минуты, чтобы он был мягким.
Затем в миске смешаем сливки с горчицей (желательно горчицу брать неострую), и добавим соль и перец.
Следующим этапом нужно форму, в которой будет выпекаться гратен смазать сливочным маслом, и выложить туда фенхель. Затем залить сливочной смесью, которую мы сделали.
Далее нужно посыпать гратен тертым пармезаном и запекать при температуре 180 градусов 20 минут до золотой и румяной корочки.
И наш волшебно вкусный гратен из фенхеля со сливками и пармезаном готов!
Всем приятного аппетита, подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить!
