Из чего состоят ягоды калины?
Начнем с того, что красноту ягодам придает бета-каротин, который улучшает состояние кожи. Горечь – следствие наличия в плодах вибурнина. Данное вещество оказывает противовоспалительный, вяжущий, антибактериальный эффект.
Исследования доказали, что в ней содержатся:
витамины С, Р, А, которых здесь больше, чем в цитрусовых фруктах и овощах;
пектин, улучающий работу кишечника;
фосфор, полезный для костей. Традиционный источник фосфора – рыба. Потому вегетарианцам стоит налегать на калину;
кислоты – уксусная, муравьиная, изовалериановая. Они участвуют в нормализации обменных процессов и помогают справиться со стрессовыми ситуациями;
инвертный сахар, который полезнее любого другого для человеческого организма.
Это далеко не полный список важных микроэлементов и веществ. Не случайно врачи утверждают, что прием одной ложки ягод калины в день – хорошая профилактика сразу нескольких десятков заболеваний.
Кому необходима калина?
Ягода калина калорийность имеет очень низкую – всего 26 ккал на 100 граммов. Связано это с отсутствием белка и жира, а также низким содержанием углеводов (не более 7). Соответственно, калина подходит для диетического и диабетического питания в виде отваров или компота.
Свежие терпкие ягоды – лучшее средство при запорах и простудных заболеваниях. Они провоцируют усиленное потоотделение и демонстрируют слабительный эффект. А настой, сделанный из высушенных ягод, помогает справиться с сердечными болями, нарушением обмена веществ, язвенными болезнями. Это отличное средство от отеков при беременности, при повышенном давлении, а также при маточных кровотечениях.
Отвар коры можно использовать при кровотечениях из носа, смачивая им турунды. Смесь сока и меда – лучше лекарство при ангине даже для детей. Кроме того, ягоды и отвары активно используются в косметических целях.
Разумеется, без консультации специалиста за лечение браться не стоит. Не поленитесь задать вопросы терапевту или педиатру.
Опасна ли калина?
Правильно выращенные и обработанные ягоды, листья и корни безопасны. Но не стоит забывать о случаях индивидуальной непереносимости. Также есть информация, что калину стоит принимать с опасением:
при повышенном количестве тромбоцитов в крови (из-за способности калины останавливать кровотечения);
при подагре;
при почечных заболеваниях в стадии обострения;
при склонности к повышению давления, если нет возможности регулярно измерять его.
Таким образом, калина – это дешевое природное лекарство с доказанной пользой. Принимайте с удовольствием!