Всем привет, сегодня я вам расскажу, как приготовить очень вкусный плов.
Многие боятся приготовить его, т.к у них он может не получится, то каша, то вода, но с моим рецептов, ваш плов получится изумительным.
Перейдем к рецепту:
Что нужно из продуктов:
Рис (любой, по желанию)
лук репчатый-4 шт.
соль-по вкусу
Масло растительное-250-300 гр
Мясо (Баранина, курица и т.д)
морковь-1кг
Перец-Острый свежий-2 стручка
Любые пряности-по вкусу
И так начнём.
Для начала подготовьте все ингредиенты.Мясо нарежьте кусочками.
1)Морковь режим крупными брусочками, Лук режим кубиками.
2)В разогретом казане, нужно слегка обжарить лук, на растительном масле.
3)После этого, добавляем мясо и обжариваем до полной готовности
4)Далее, засыпайте морковь, обжариваем, добавляем разные специи, солим
5)Рис нужно очень хорошо промыть, после этого засыпаем в казан, перемешиваем, и заливайте кипятком, чтобы вода покрывала рис. Самое главное знайте, воды лучше не долить.
Если вдруг в процессе готовки окажется, что воды мало, воду можно будет долить, а вот если вода будет много, то как мы уже все поняли, рис просто переварится.
6)Далее, доводим до кипения, не накрывая крышкой. Попробуйте будете на Солт, если для вас мало, то досолите.
7)После того как закипит, добавьте головку чеснока, очищенные от шелухи, и одну стручку острого перца.
После этого, уменьшаем огонь до минимума, накрываем крышкой, и ждём минут 20.
Через 20 минут проверяйте. Готовый рис не должен быть слишком мягкий.
7)Далее просто выключаем огонь и даём плову постоять минут 15-20.
ВАШ ПЛОВ ГОТОВ.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
