Торговое оборудование решает две задачи – помогает продавать товар и избавляет сотрудников от выполнения рутинных задач. В выборе и размещении оборудования многое зависит от типа магазина – это может быть небольшой магазинчик возле дома, мини-маркет, супермаркет или гипермаркет.
Психологические нюансы расстановки
Мы привыкли к правостороннему движению. Поэтому пространство в магазине нужно организовывать так, чтобы посетители могли свободно двигаться против часовой стрелки.
Ближе ко входу желательно установить торговые прилавки с акционными или теми товарами, которые быстро привлекают видом и запахом. Важно, чтобы это не были дорогие продукты, так вы скорее отпугнете потенциальных покупателей. В супермаркетах с достаточной площадью ближе ко входу обустраивают отделы с фруктами и овощами – они привлекают внимание ярким окрасом. Важно позаботиться об выкладке, а не просто высыпать фрукты или овощи в ящики.
Практические нюансы
Торговая мебель должна подбираться и размещаться в соответствии с площадью помещения. Чтобы покупателям было комфортно в магазине, придерживайтесь таких рекомендаций:
- Если в магазине есть тележки или корзины, для прохода одного человека нужно обеспечить пространство минимум 90 см.
- Чтобы достать товар с нижней полки, нужно до 1 м свободного пространства.
- Чтобы 2 покупателя с тележками без проблем смогли разминуться, свободная площадь торгового зала должна составлять 2 м.
- Чтобы 1 покупатель с тележкой или корзиной мог спокойно рассматривать товар, а второй пройти позади него и не задеть стеллажи с другой стороны, нужно 1,25 м свободной площади.
Не делайте проход узким и избегайте слишком высоких стеллажей, иначе посетители будут чувствовать дискомфорт, а это снизит их лояльность.
Золотой треугольник
Перед тем, как заниматься обустройством магазина, схематично изобразите каждый из его отделов. Если вы сможете соединить три основные зоны в треугольник, значит оборудование размещено правильно. К основным зонам относят – вход, полки с самым популярным товаром или товарами и касса.
Рядом с кассой желательно установить небольшую полку с продуктами импульсного спроса – это могут быть батончики и шоколадки, жвачки, а также мелкие хозяйственные товары, например, батарейки и спички.
Краткие советы по расстановке торгового оборудования
- Вход. Здесь разместите товар, на котором в магазине сделан акцент. Если у вас собственная выпечка, поставьте полки со стоп-системой или крышкой. Для выпечки и кондитерских изделий конструкции устанавливают под наклоном.
- Первая стенка. Это должны быть обычные стеллажи с товарами повседневного спроса.
- Внутреннее пространство магазина. Внутри размещают витрины с товарами периодического спроса, в том числе холодные витрины. Кроме этого, для организации внутреннего пространства используют островные стеллажи.
- Прикассовая зона. Здесь устанавливают небольшие полки для импульсных покупок, прилавок для кассы и кассовое оборудование.