Пищевые отходы, которые приносят много проблем при их размещении на полигонах, могут быть эффективно утилизированы с получением различной полезной продукции.
Об этом вы можете прочитать в моей статье "Как получить продукцию из отходов". Сейчас рассмотрим способы утилизации пищевых отходов подробнее.
ПОЛУЧЕНИЕ КОРМОВ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ
Люди старшего поколения помнят времена, когда в каждом подъезде стояли ведра для сбора пищевых отходов. Отходы из них регулярно вывозили в близлежащие животноводческие хозяйства на корм животным. Потом от этой практики отказались, так как количество таких хозяйств резко сократилось. Страна перешла на использование крупных животноводческих комплексов, и оперативная доставка пищевых отходов стала проблемой из-за больших расстояний. А долго храниться пищевые отходы не могут. Они быстро прокисают, плесневеют, портятся и становятся непригодными для кормления животных и просто опасными.
Для решения этой проблемы пищевые отходы перерабатывают в специальном оборудовании, например, в экструдерах. Экструдер представляет собой шнек с переменным объемом, в котором за счет трения создаются высокие температуры до 120-160 град.С. За счет такой обработки экструдированные корма стерилизуются и теряют влагу (до остаточной влажности не более 8-12%). Одновременно увеличивается пищевая эффективность кормов. Они могут храниться длительное время без потери качества и потребительских свойств.
СБРАЖИВАНИЕ С ПОЛУЧЕНИЕМ БИОГАЗА И ЖИДКИХ УДОБРЕНИЙ
Промышленная переработка органических отходов в метантенках с получением биогаза началась еще в 19 веке. В настоящее время в мире действуют сотни тысяч биогазовых установок для переработки органических и пищевых отходов с получением горючего биогаза и ценных органических удобрений. В основе технологии лежит биореактор (метантенк), в котором в отсутствии кислорода происходит сбраживание органических отходов под действием микроорганизмов с выделением метана. Для интенсификации процесса требуется перемешивание и подогрев среды до оптимальной температуры 40-50 град.С.
Образующийся биогаз сжигают для получения электроэнергии или тепла для отопления жилых домов или промышленных зданий. После очистки биогаза и удаления из него примесей и углекислого газа его можно использовать для заправки автомобилей на газовом топливе. Остающаяся в биореактре жидкая масса представляет собой ценное органическое удобрение. Таким образом, происходит полностью безотходная утилизация органических отходов, включая пищевые отходы.
КОМПОСТИРОВАНИЕ ПИЩЕВЫХ ОТХОДОВ
Компостирование-это простой и недорогой способ превращения пищевых отходов в питательную смесь для улучшения качества почвы. Основой процесса компостирования является аэробная переработка органических веществ пищевых отходов с помощью микроорганизмов. Этот процесс протекает с выделением тепла, в результате материал разогревается до температуры 70-75 град.С. При такой температуре происходит разложение сложных органических соединений до более простых, приводящее к увеличению питательной ценности компоста. Одновременно происходит гибель патогенной микрофлоры, яиц мух и гельминтов. Подробнее о компостировании пищевых отходов можно прочитать в моей статье "Получение продукции из отходов производства пищевых продуктов"
Наиболее дешевым процессом является компостирование в буртах. Себестоимость такого процесса составляет 50-100 рублей на 1 куб.м пищевых отходов. Недостатком является длительность процесса такой переработки, составляющая от 6 до 9 месяцев.
Ускорить процесс переработки можно с помощью ворошения буртов и внесения специальных штаммов молочнокислых бактерий, активирующих процессы компостирования. При этом срок получения компоста сокращается до 1-3 месяцев, но себестоимость возрастает до 150-300 рублей за 1 куб.м отходов.
Проведение компостирования в туннелях с постоянной подачей воздуха по специальным каналам позволяет сократить срок получения готового компоста до 4-12 суток. Однако значительно увеличивается себестоимость переработки до 900-1200 рублей/куб.м отходов.
Снизить себестоимость получения компоста в те же сроки можно при компостировании под полупроницаемой пленкой. При этом также осуществляется постоянная аэрация через специальные каналы в основании буртов. Себестоимость компостирования составляет 600-900 рублей на 1 куб.м отходов.
Таким образом, пищевые отходы могут быть эффективно утилизированы с получением различных видов полезной продукции. Причем предприятия по их переработке могут быть высоко рентабельны. Смотрите статью "Экономическая эффективность переработки отходов с получением продукции".
Почему же такие технологии повсеместно не внедряются? Этому препятствует дешевизна размещения пищевых отходов на полигонах. Без принятия Правительством РФ запрета на их захоронение прогресса добиться не удастся. Кроме ресурсосбережения такой запрет позволит избежать серьезных экологических проблем, описанных в статье "Почему Правительству России необходимо запретить размещение пищевых отходов на полигонах".
Ставьте лайки, если понравилась статья и интересна данная тема.Подписывайтесь на канал и напишите в комментариях ваше мнение по проблеме пищевых отходов в России.
