Флажковый датчик уровня работает по следующему принципу - при отсутствии контакта с продуктом флажок датчика свободно вращается в воздухе с небольшой скоростью которую обеспечивает двигатель прибора. При соприкосновении флажка с продуктом она останавливается и двигатель проворачивается замыкая микропереключатель и отключая двигатель. При освобождении флажка пружина возвращает двигатель в исходное