Морковный торт мы запустили в производство 17 июня 2020 года. Это было так недавно, но так давно, что захотелось о нём рассказать вам сегодня))
🔺 Апельсиново-морковно-ореховые коржи
🔺 Сливочный мусс
🔺 Апельсиновое конфи в целых 2 прослойки!!!
🔺 Покрыт сливочным кремом-чиз
🔺Украшен ягодами и кремовыми пиками, с добавлением листов съедобного золота .
.
🐓🐓🐓Непревзойдённое сочетание вкусов для истинных гурманов 😏
Об этом торте не нужно много говорить, его нужно пробовать ❤️
📢📢📢📢НЕМНОГО ИСТОРИИ
А вы знали, что морковный торт называют "Пирогом страсти"?
.
Что бы сделать праздничный стол особенным многие хозяйки используют не только редкие рецепты, но и интерпретируют их на свой лад пытаясь достигнуть уникального вкуса. Больше всего приходиться экспериментировать со сладостями. Ведь привычные пироги уже всем надоели, а бисквитом с пропиткой уже никого не удивишь. А если вспомнить о детях, то задача и вовсе стоит непростая, ведь для ребенка торт должен быть не только вкусным, но и полезным.
Хорошая альтернатива сладкому десерту на столе — морковный торт.
Кому-то может показаться, что наличие моркови в торте не делает этот десерт сладким и не очень-то подходит для замены привычного сладкого лакомства, но стоит отметить, что именно этот торт во многих странах считается самым востребованным.
История морковного пирога начинается в далеком средневековье. Именно здесь впервые встречаются первые упоминания о пирожках с морковью. В те времена сахар был в дефиците,и заменить его можно было сахарной свеклой или морковью. Однако именно вторая была более приемлема для сладких десертов.
Полагают, что сам торт, таким как мы привыкли видеть его сегодня появился в Швеции. А вот его популярность в Англии значительно увеличилась во времена Второй мировой войны. Тогда ввиду дефицита продуктов, хозяйки заменяли сахар морковью.
Если говорить о США, то морковный торт как десерт подаваемый в ресторанах и кафе появился здесь только в 1960. Тогда для жителей это было новинкой и сладкий десерт пользовался особой популярностью. Уже позже этот торт стал привычным десертом.
Довольно часто именно этот десерт называют пирогом страсти. Ведь не каждый знает, что морковь является так же АФРОДИЗИАКОМ. А в 2011 году этот сладкий десерт был признан любимым пирогом жителей Соединенного Королевства.
Так же существует легенда, что после окончания Второй мировой войны в США существовал переизбыток консервированной моркови. Решением этой проблемы и стал морковный пирог, который тогда принялись рекламировать и даже решили печатать его рецепт на банках с консервированной морковью. Таким образом решили проблему, а жители полюбили столь непривычный пирог.