Продукты:
150-200 г свежего лосося, 100 г сливок, 1 яичный желток, 50 г тёртого сыра, сухое белое вино, 1 ст. ложка хрена,зелень, соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:
Нарезать тонкими ломтиками лосося. Выложить ими дно формы. Посолить и поперчить по вкусу.
- Продукты:
150-200 г свежего лосося, 100 г сливок, 1 яичный желток, 50 г тёртого сыра, сухое белое вино, 1 ст. ложка хрена,зелень, соль и чёрный молотый перец - по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарезать тонкими ломтиками лосося. Выложить ими дно формы. Посолить и поперчить по вкусу.
- Приготовить соус: смешать хрен с сухим белым вином, добавить соль и перец по вкусу. Затем положить натертый сыр, сливки и яичный желток. Хорошо все перемешать.
- Залить соусом рыбу и поставить в духовку.
- Запечь до образования румяной корочки. Украсить зеленью и подать к столу.