Добрый день дорогие друзья !
Ну что за прекрасное растение прижилось на наших огородах, знакомое нам с самого детства ? Да это же наш укроп! Укропчик ласково называем мы его. Эта трава полностью завоевала нашу кухню! Мы кладем его в салаты и супы, сдабриваем вареную картошечку, жуем вприкуску с шашлыком, ни одна засолка не обходится без него, а еще используется в народной медицине !
На своей даче я всегда выращиваю укроп в больших количествах, покупаю все новые и новые сорта и тестирую, а поскольку семена хорошо сохраняются зимой под снегом, то весной он всходит сам по себе!
Так пару лет назад посадила укроп Аллигатор и оказалось не зря. Это очень урожайный сорт, который может дать урожай несколько раз за один сезон в нашей местности. От первых всходов до уборки на зелень проходит месяца полтора. Высаживаю его дней через 15-20 и все лето у меня свежая зелень. Это среднепоздний сорт, для получения семян потребуется примерно 110-115 дней.
На грядке куст красавец сразу бросается в глаза. Листья у него крупные, пышные с очень красивым сизым оттенком, сочные и ароматные!
Сажаю я укроп обычно ковровым способом, после всходов, когда побеги достигнут высоты 5-7 см прореживаю оставляя промежутки 8-10 см, если оставляю на осень, то и все 25-30 см. Обязательно поливаю и рыхлю. Подкармливаю только золой. Начинаю убирать на зелень когда листочки достигают размера 5-7 см, тогда они не грубые, очень мягкие. А благодаря очень сильной облиственности я с каждого куста собираю достаточное количество зеленой массы, которую употребляем всей семьей в течение лета и непременно делаю заготовки на зиму. Раньше зеленый укроп сушила и делала еще с солью, но со временем отказалась от этих методов и теперь только замораживаю в небольших контейнерах, на мой взгляд это самый лучший способ сохранения зелени!
С полностью вызревшего укропа собираю семена, благо зонтики вырастают очень большие, потом семена раскладываю в проветриваемом помещение и затем убираю на хранение. Такие семена прекрасно хранятся в стеклянных банках, их я тоже постоянно использую в приготовлении различных блюд, а еще завариваю. Такой напиток употребляю для снижения давления, так как ох хорошо помогает выводить лишнюю жидкость.
Для посадки весной всем советую сорт укропа аллигатор!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки.