Женщина любит ушами, поэтому какую бы ты ей лапшу на уши не навесил, главное чтобы она была съедобная!))
© Grazia_
Удон - это один из классических видов японской лапши. В разных частях Японии его готовят по-разному. Он бывает просто с овощами, с курицей, со свининой. Наш вариант с морепродуктами готовят в основном в восточной части.
Удон очень прост в приготовлении, но в то же время очень вкусный. Как гласит древняя легенда, каждый самурай должен в день съедать чашку такой лапши.
Удон хранит в себе много секретов. Это необычное блюдо с прекрасным сочетанием вкусов, которое нужно кушать в спокойной и умиротворенной обстановке.
Список ингредиентов:
Удон - 200 гр., морской коктейль - 400 гр., 1 лук, 1 перец сладкий, 1 морковь, 2 зуб. чеснока, 2 ст.л соуса терияки, 2 ст.л соевого соуса, 30 гр. слив. масло, 20 мл. кунжутное масло.
Время приготовления 10 минут.
Раскаляем 2 сковороды на одну кидаем сливочное масло, затем чеснок, лук полукольцами, морковь на корейской терке и обжариваем 4 минуты, затем добавляем перец соломкой и держим еще 2 минуты. В это время на второй сковороде обжариваем морской коктейль так же в течении 6-ти минут.
Соединяем овощи и морепродукты, добавляем соевый соус, терияки и даем обменяться вкусами 4 минуты. Удон отварить в подсоленной воде 3 минуты. Все хорошенечко перемешиваем и подаем к столу.
