Шампиньоны которыми не хочется делиться!

Признаюсь, я не люблю шампиньоны. Иногда в виде супа-пюре и то ,если не готовить его самой.

Тут мое любопытство взяло верх и я приготовила их по невероятному рецепту - и теперь готовлю и угощаю ими только тех ,кого люблю. Потому что не хочу делиться моей прелестью.

Нам потребуется

шампиньонов 6шт

Панировочные сухари 2 ст.л

Сухой сыр типа пармезан 1 ст.л

Мята сухая 1 ч.л

Кедровые орехи 1 ст.л

Сливочное или оливковое масло ~ 50 гр.

Моем грибы, отрезаем от них ножки и оставляем, чтобы они обсохли. Ножки я просто выкручиваю руками, т.к ножом можно повредить шляпку. Пленки вычищаем чайной ложкой

Ножки грибов мелко режем и обжариваем их до готовности.

Жарим

Кедровые орехи измельчаем максимально, смешиваем их с тёртым сыром и панировочными сухарями.

Тут очень важно качество сухарей - в идеале лучше всего их приготовить из белого хлеба самостоятельно

Сыра всего чуть-чуть

Добавляем сухую мяту и если любите - черный перец , но только из мельнички.

Все смешать

Последний шаг - смешать это все с обжаренными ножками грибов и сливочным маслом или оливковым. Наша мега-начинка готова.

Грибы пахнут орехами

Духовку прогреваем температура 180 градусов.

Фаршируем грибы плотно утрамбовывая начинку и делая "горку".

Помещаем их на противень или в форму застеленную пекарской бумагой. И запекаем 20 минут.

Пробуем....

Это любовь и счастье ,друзья!

ХОЗ.ЧАСТЬ

шампиньонов 6шт ~40₽

Панировочные сухари 2 ст.л ~15₽

Сухой сыр типа 'пармезан' - 1 ст.л ~ 40₽

Мята сухая 1 ч.л ~5₽

Сливочное или оливковое масло ~ 50 гр. ~30₽

Кедровые орехи 1 ст.л ~60₽

ИТОГО ~ 190₽ порция