В период с 2020 по 2027 год европейский рынок бекона будет расти в среднем на 4,2% ежегодно, несмотря мировые кризисные явления, сообщает ReporterLinker.
Столь оптимистичный прогноз объясняется тем, что в условиях пандемии COVID-19 спрос на консервированные и замороженные продукты из бекона или с его использованием только растет, что обусловлено социально-экономическими изменениями и быстрой урбанизацией.
В настоящее время отмечается резкий рост спроса на полуфабрикаты среди подростков, молодежи, рабочих и холостяков. Прежде всего, это касается Германии, Франции, Великобритании и России.
Так или иначе, данная тенденция, говорит в пользу того, что на время пандемии о здоровом питании жителям Европы пока, скорее всего, стоит забыть.
Андрей Лавров