Салат «Гранат»
Здравствуй, уважаемые читатели.
Моим домашним очень нравится салаты с сочитанием кисло-сладких сухофруктов и грецких орехов. На праздники всегда готовлю самые любимые блюда и обязательно салат «Гранат». Чтобы он выглядел нарядным декорирую его слоем гранатовых зерен. Нам понадобится:
· Куриная грудка – 100 гр.
· Чернослив – 150 гр.
· Яблоко – 1 шт.
· Ядра грецких орехов- 50 гр.
· Майонез, соль, перец
· Лимон – ½ шт.
· Гранат – 1 шт.
Филе я промываю, отвариваю в подсоленной воде до готовности. Нарезаю вдоль волокон.
Чернослив промываю, подсушиваю на в бумажном полотенце и мелко нарезаю. Орехи обжариваю на сухой сковороде, остужаю и мелко рублю. Яблоко очищаю и тру на крупной терке и поливаю соком половинки лимона.
На дно глубокой салатницы выкладываю слоями половину всех ингредиентов в следующем порядке: чернослив, сеточка майонеза, яблоки, орехи, майонез, мясо, майонез и снова все слои. Сверху украшаю зернами граната. Даю салату настояться в холодильнике пару часов.
Пробуйте очень вкусно и нежно.