Дорогие друзья сегодня я вас научу готовить незабываемо вкусный, полезный, а главное очень экономичный завтрак.
Для приготовления этой изумительной закуски 🍱 мне понадобиться:
Ø четверть лаваша,
Ø одно яйцо,
Ø небольшой пучок петрушки,
Ø зеленый лук,
Ø 20 гр. сыра сулугуни (его можно заменить брынзой).
Приготовление закуски
Стоит отметить, что данный рецепт для меня является весьма экономным с точки зрения бюджета, но он изумительно вкусный и быстрый в приготовлении. Все, что мне необходимо сделать, это:
1. Взять четверть купленного лаваша и аккуратно разложить его по форме сковороды, так чтобы можно было его потом завернуть конвертом.
2. Температура для приготовления «Ёки» должна быть небольшой, если сделать большую температуру лаваш высохнет и не даст его свернуть конвертом.
3. Ставлю сковороду на огонь, пока сковорода прогревается, я кулинарной кистью слегка промазываю одну сторону лаваша водой и аккуратно укладываю его в ёмкость, мокрой стороной вниз.
4. На разогретый лаваш крошу измельченный сыр, петрушку, лук и даю лавашу хорошо прогреться, чтобы начал таять сыр.
6. Когда сыр растаял, в центр лаваша аккуратно вливаю сырое яйцо, распланировав белок по всей плоскости. Нельзя упустить момент сворачивания конвертом лаваша.
7. Наслаждаясь умопомрачительным запахом этого блюда, следует быть предельно внимательным и контролировать уровень прожарки яйца. Когда белок станет белым, лаваш можно смело заворачивать в конверт, и я переворачиваю его на другую сторону, даю ему покрыться румяной корочкой с двух сторон.
Подписывайтесь на мой канал, это будет хорошей мотивацией для меня писать Вам дальше вкусные рецепты.!!!!