Всем привет!
Сегодня я бы хотела поделиться с вами секретом, который мне рассказала одна женщина на рынке. Как выбрать вкусные и сладкие мандарины.
С чем у вас ассоциируется слово зима, первое, что приходит в голову это Новый год, холода, снег и, конечно же, мандарины. Но как выбрать правильный мандарин среди такого изобилия на рынке.
Мне очень редко удается купить сладкие, в основном попадаются либо кислые, либо кисло-сладкие. Конечно, можно спросить у продавца, но у них они все сладкие, поэтому полагаться на них не следует.
И вот как-то раз на рынке я покупала мандарины, долго смотрела и выбирала. Пока не увидела, как одна женщина долгое время стоит и изучает их, а потом спокойно набрала целый пакет и пошла. Я ее догнала и спросила, уверена ли она в том, что они сладкие, а не кислые. Она достала один и дала попробовать, и действительно он оказался сладким. Я попросила ее научить меня выбирать сладкие мандарины, и вот она рассказала секреты правильного выбора.
Первое - это, цвет.
Смотреть нужно не на мякоть, а на кожуру. Если она желтая или бледно-желтая, то это говорит о том, что он не спелый и будет кислым. У правильного спелого мандарина кожура должна быть оранжевого цвета.
Второе - это, толщина.
И опять-таки речь идет про кожуру. Толстая или жесткая кожура означает, что фрукт не дозрел, а значит, будет кислым. Кожура должна быть тонкой, и причем, чем тоньше, тем лучше. Кожура должна иметь пористую структуру, тогда это будет значить, что мандарин спелый, сочный и сладкий.
Третье - это, форма.
Как говорится чем круглее, тем лучше. В основном мандарины имеют приплюснутую форму, но именно это является признаком кислого мандарина. Сладкий мандарин будет круглой форма, без каких-либо искажений. Такие можно смело брать.
Ну и наконец, нужно смело брать в руки мандарины и тщательно их изучать, не боясь, что скажет продавец. Как говориться, покупатель всегда прав.
После этих советов, я действительно стала покупать лишь только спелые и сладкие мандарины, за что я очень благодарна этой женщине. Попробуйте и вы, а потом поделитесь свои мнение с нами.
Если у вас есть свои способы, делитесь ими в комментариях.
