Считается что кофе родом из Эфиопии. Есть несколько легенд о первооткрывателях этого напитка. В одной из них говорится о пастухе, обратившем внимание на своих коз, которые поев листьев и зерен кофейного дерева, становились активнее.
Другая легенда рассказывает о враче, применявшего плоды кофейного дерева для лечения головной боли.Позже аборигены Аравийского полуострова начали делать отвары из кофейных листьев для повышения тонуса.
Арабы быстро пристрастились к ароматному напитку. Турки, установившие своё господство в Аравии в XVI веке, двинули распространение кофе далее.
Есть интересный эпизод в сериале "Великолепный век", рассказывающий о привезенном из Йемена турецкими купцами мешки кофе, который не имел спроса до определенного момента, пока его не распробовали.
Постепенно кофе захватил страны Европы, затем дошел и до России. Традицию употребления кофе заложил и укоренил царь Петр I, издав специальный указ о подаче кофейного напитка на светских мероприятиях.
Императрица Екатерина Великая тоже была "великой" почитательницей кофея.
Сегодня кофе любят и во всем мире.
Подписывайтесь на мой канал !
О смешанных сортах кофе можно прочитать ЗДЕСь
Рецепт: Кофе по - турецки ЗДЕСЬ
Рецепт: Кофе латте ЗДЕСЬ
Рецепт: Кофе - по арабски ЗДЕСЬ