Предлагаю вашему вниманию ТОП-7 лучших мультиварок 2020 года. Я изучил обзоры новинок, характеристики популярных марок, предложения надёжных поставщиков и отзывы владельцев мультиварок. На основании результатов этого подробного анализа, подобрал лучшие модели из разных ценовых сегментов, которые отличаются исполнением, функциональностью, наличием дополнительных опций и комплектацией.
REDMOND RMC-M90
Мультиварка REDMOND RMC-M90 занимает первое место в рейтинге, как модель, предоставляющая максимум возможностей за доступную цену. Тот самый случай оптимального соотношения цена — качество.
Мультиварка оснащена чашей с керамическим покрытием ANATO объёмом 5 л. Такое покрытие обеспечивает прочность, стойкость к воздействию натуральных кислот, содержащихся в продуктах, устойчивость к высоким температурам, а также антипригарные свойства и простоту очистки. Чаша снабжена жаропрочными ручками для удобства извлечения. Нагрев чаши происходит по так называемой технологии 3D, когда температурное воздействие равномерное снизу, сверху и с боков. Это гарантирует максимально равномерное приготовление.
На передней панели REDMOND RMC-M90 расположена сенсорная панель управления MOTouch и дисплей. Мультиварка предоставляет возможность приготовления по автоматическим режимам (их 17) и по индивидуальным настройкам (режим «мультиповар»). В сравнении с более ранними моделями производителя, добавились режим «хлеб» (включает и расстойку, и выпечку), «томление» (имитация приготовления в русской печи), «пицца», «десерты». В рамках программы «мультиповар» возможен выбор из 28 вариантов.
Температурный диапазон – до 170 °С. На этом режиме также можно готовить по технологии су-вид (под вакуумом). При этом используется невысокая температура, но ограничен доступ кислорода, что способствует максимальному сохранению питательных веществ и сочности.
Для удобства приготовления в комплектацию входит контейнер для готовки на пару, решётка для фритюра с ручкой, мерный стакан и ложка.
Цена 5700 рублей. Модель мощностью 1000 Вт позволяет варить, жарить, тушить, выпекать, готовить на пару, готовить йогурты и десерты, печь пиццу, хлеб. Это мультиварка с огромным функционалом, с самым большим диапазоном температур (среди моделей, вошедших в обзор) и наиболее удобной чашей благодаря наличию не нагреваемых ручек. Владельцы прибора отмечают отменное качество приготовления различных блюд, удобное управление, большой яркий дисплей, простоту ухода и привлекательный вид. Также покупателям понравилась входящая в комплект поставки книга рецептов с подробным описанием настроек для разных блюд.
Polaris PMC 0578AD
Второе место занимает Polaris PMC 0578AD – лидер среди бюджетных моделей.
Чаша на 5 литров имеет двухстороннее антипригарное покрытие, защищающее её от повреждений, царапин и облегчающее уход.
Мультиварка рассчитана на приготовление разных видов блюд. Кроме стандартных режимов варки, жарки, запекания, есть «томление», «стерилизация», варка на пару. Также можно выбрать ручной режим и задавать собственные настройки приготовления.
Прибор рассчитан на 300 вариантов режимов. Как и REDMOND RMC-M90, мультиварка наделена функцией поддержания тепла и возможностью отложить запуск (таймер до 24 часов). При сбое электропитания, Polaris способна сохранить в памяти выбранные настройки приготовления в течение 20 минут.
Управление также осуществляется сенсорными кнопками. Дисплей меньшего размера и менее информативный.
Цена 3900 рублей. Это самая дешёвая модель в рейтинге, обладающая, тем не менее, большим функционалом. Лидеру она уступает мощностью (750 Вт), меньшей комплектацией (2 ложки, мерный стакан, контейнер для приготовления на пару) и количеством режимов. Главным минусом и отличием выступает не столь качественное антипригарное покрытие и другой принцип нагрева чаши, что вполне ожидаемо, с учётом цены. Хотя судя по отзывам, почти все владельцы этой модели удовлетворены её возможностями. В целом, это хороший выбор, если хочется сэкономить.
Tefal RK901F32
Закрывает тройку лидеров Tefal RK901F32. Главной особенностью этой модели выступает наличие функции «умного перемешивания».
Сферическая чаша оснащена интегрированной лопаткой, которая включается на определённых режимах, чтобы перемешать компоненты и добиться их равномерного приготовления. Она позволяет действительностью полностью автоматизировать процесс приготовления. При необходимости лопатку можно отключать.
Ещё одной особенностью является конструкция чаши. Она шестислойная с толщиной стенки 2 мм, внутреннее покрытие – керамическое. Благодаря этому и сферической форме, происходит циркуляция горячего воздуха, что имитирует приготовление в традиционной печи и обеспечивает равномерность прогрева.
У мультиварки есть интеллектуальная система Fuzzy Logic, которая сама подбирает оптимальное время и температуру при приготовлении круп и блюд из риса.
Всего предусмотрено 71 программа, включая ручной режим. Дополнительной функцией, которой нет у других моделей рейтинга, является режим самоочистки. Панель управления и дисплей вынесены на скошенную верхнюю панель, что, по мнению пользователей, более удобно, чем при её боковом размещении.
Цена 10 500 рублей. Эта мультиварка выгодно отличается от аналогов продуманным оснащением, уникальной конструкцией и исполнением чаши, интеллектуальным управлением, максимальным количеством программ и автоперемешиванием. Она имеет привлекательный дизайн, нетипичную форму, удобную сенсорную панель. Лидеру уступает отсутствием жаропрочной ручки на чаше. Это основное нарекание от владельцев Tefal RK901F32. 95% из них рекомендуют её к покупке.
Redmond RMC-PM388
Redmond RMC-PM388 сочетает в себе функции мультиварки и скороварки.
В приборе предусмотрено 11 автоматических программ, 6 из которых рассчитаны для выполнения первой функции (варка, пропаривание, тушение, томление, крупы, плов), 5 – для второй.
При использовании в качестве скороварки, приготовление пищи происходит под давлением и при более высоких температурах, из-за чего процесс занимает меньше времени. Такой способ позволяет сохранить больше полезных веществ в продуктах. Также есть режим «Мастершеф лайт», позволяющий устанавливать настройки вручную.
Причём их можно менять не только перед загрузкой продуктов, но и непосредственно во время приготовления блюда. У Redmond RMC-PM388, так же как и у лидера (RMC-M90) есть Sous-Vide (приготовление под вакуумом). Из исключительных программ можно выделить пастеризацию, стерилизацию, приготовление детского питания, творога, фондю, расстойка теста.
Прибор оснащён 3 функциями защиты: клапаном выпуска пара, датчиком избыточного давления и температурным предохранителем.
Автоподогрев может функционировать до 12 часов. Таймер, как и у лидеров ТОПа, рассчитан до 24 часов. По завершении приготовления мультиварка издаёт звуковой сигнал. Его можно отключать.
5-литровая чаша покрыта антипригарным покрытием, что позволяет готовить без масла и облегчает уход. В комплектацию входит подставка и корзина для приготовления на пару, ложка, черпак, мерный стакан.
Цена 7500 рублей. Эта модель по характеристикам и оснащению схожа с лидером рейтинга REDMOND RMC-M90. Отличается меньшим количеством программ при работе в качестве мультиварки, но зато может работать как скороварка, обладает высокой мощностью, имеет большую комплектацию. Согласно отзывам, владельцы этой модели рекомендуют её, как возможность получить два прибора в одном за приемлемую цену.
Zigmund & Shtain MC-D50
Следующую позицию рейтинга занимает Zigmund & Shtain MC-D50 – модель, дизайном чем-то похожая на Tefal RK901F32, с вынесенным на верхнюю скошенную панель русифицированным дисплеем и сенсорными кнопками управления.
Мультиварка рассчитана на выполнение 12 автоматических программ. Также есть возможность задавать собственные настройки по времени и температуре (диапазон 30-150 °С). Так же как и Polaris PMC 0578AD, способна сохранять заданные настройки в памяти при отключении от сети, но в течение большего времени – 2 часов.
С целью энергосбережения, модель переходит в спящий режим через 2 минуты бездействия. Как и у прочих моделей обзора, есть таймер и подогрев. Мощность прибора – 860 Вт.
Цена 7000 рублей. Мультиварка со стандартным набором программ, но меньшей мощностью и комплектацией, чем у Redmond RMC-PM388. В отзывах пользователи отмечают качественное, аккуратное исполнение, удобное электронное управление и лёгкое приготовление разнообразных блюд. Практически всё из них рекомендуют модель к покупке.
Moulinex MK 707832
Предпоследнее место занимает Moulinex MK 707832 – мультиварка стильного дизайна, с красиво выполненной панелью управления и 15 автоматическими программами.
Модель оснащена чипом, который определяет тип продуктов на режиме «каши» и автоматически регулирует настройки (время и температуру) для правильного приготовления блюда.
Особенностью Moulinex MK 707832 является возможность поддержания блюда тёплым в течение 24 часов (самый большой показатель в рейтинге).
Отдельно стоит отметить исполнение чаши мультиварки. Она многослойная (5 слоёв) с рельефным дном, что обеспечивает равномерность прогрева и улучшает теплоотдачу. Покрытие керамическое, износостойкое, антипригарное.
Мощность мультиварки невысокая – 750 Вт (самый низкий показатель среди сравниваемых моделей). В комплект входит только корзина для приготовления на пару.
Цена 4000 рублей. С учётом низкой стоимости, модель имеет отличное исполнение: продуманная конструкция чаши, интеллектуальная система для приготовления круп, большое число автопрограмм, информативный дисплей, автоподогрев, отложенный старт. Согласно отзывам, мультиварка идеально подходит для приготовления каш, плова, варки, выпечки, приготовления на пару. Но слишком долго готовит блюда на режиме «жарка» и, к тому же, не очень удобна для него, так как чаша скорее вытянутая в длину (дно небольшое). На режиме «тушения» кипит так же интенсивно, как и при варке. Из-за ряда подобных минусов, только 89% пользователей готовы порекомендовать модель к покупке.
Midea MPC-6001
Midea MPC-6001 занимает последнее место в рейтинге. Она имеет цилиндрическую форму, уступает дизайном вышеописанным моделям.
Панель управления интуитивно понятна, есть дисплей. Рассчитана на приготовление различных блюд, для чего есть 15 режимов, включая «расслойку теста», «томление» и «вакуум», может готовить на пару и под давлением, т.е. по сути, может выполнять функцию скороварки.
Также как и у других моделей, есть режим «мультиповар», позволяющий вручную выбирать температуру и длительность приготовления. Мощность мультиварки такая же высокая, как у моделей Redmond – 1000 Вт.
Цена 6700 рублей. Это хорошо собранная качественная модель с большим набором режимов, включая вакуум и скороварку. Согласно отзывам, она издаёт сигнал, если крышка не закрыта, что неудобно при необходимости готовки в таком положении. Также есть нарекания на малоинформативную инструкцию и необходимость разбираться в настройках самостоятельно. Владельцы предупреждают, что при приготовлении под давлением продукты перевариваются, поэтому нужно правильно подбирать время. Тем не менее, почти все покупатели рекомендуют эту мультиварку.
