Сегодня я поделюсь с Вами рецептом фантастически вкусного новогоднего салата "Снежные сугробы"! Он смотрится очень мило и празднично, гостям нравится сочетание ингредиентов. Вариаций этого салата существует много, но я люблю его готовить именно так! Кто-то может сказать, что он слишком "тяжелый", но на самом деле сытное блюдо - это довольно традиционно для новогоднего ужина!
Читайте статью до конца, Вас ждет наглядный видео рецепт по приготовлению салата "Снежные сугробы". Мне интересно Ваше мнение, оцените рецепт в комментариях от 1 до 10 баллов =)
Рецепт праздничного салата "Снежные сугробы"
Ингредиенты:
- Мякоть говядины - 300 г
- Картофель - 2 шт.
- Морковка - 2 шт.
- Лук репчатый - 2 шт.
- Яйца отварные - 10 шт.
- Сыр твердый - 100 г
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль, майонез - по вкусу
Рецепт домашнего майонеза:
Ингредиенты:
- Яичный желток - 1 шт.
- Горчица - 1/2 ч.л.
- Масло оливковое - 100 мл.
- Сок лимонный - 1/2 ч.л.
- Соль, сахар, перец - по вкусу
1) Отварите морковь и картошку в мундире, выложите на тарелку и дайте остыть, после чего измельчите на крупной терке;
2) Сварите яйца вкрутую, очистите, разрежьте напополам, извлеките желтки. Их следует перетереть в миске с солью, перцем и майонезом, по желанию добавьте чеснок, после чего заполните этой начинкой белки;
3) Мякоть говядины отварите в подсоленной воде, из бульона можете приготовить легкий суп на утро или вкусный соус. Остудите мясо, расщепите волокна говядины руками и уложите в миску;
4) Очистите и нарежьте лук полукольцами, обжарьте на растительном масле несколько минут;
5) Формируйте салат в таком порядке: говядина (2/3 от общей массы), картофель, майонез, морковь, майонез, говядина (1/3 от общей массы), обжаренный лук, майонез, отварные яйца, майонез, тертый сыр. Не забывайте солить каждый слой!
6) Украшайте салат по своему вкусу! Я вот люблю добавлять свежую зелень, подружки кладут вокруг праздничные закуски на основе яиц, свекровь делает звездочки из морковки. В общем фантазиям нет границ!
Оцените этот рецепт по 10-балльной шкале, делитесь своим мнением в комментариях! Подписывайтесь на мой канал #ВкусноИнтересно и читайте другие праздничные рецепты! Желаю здоровья Вам и Вашей семье и счастливых праздников! =)