Сегодня хочу написать про цветной ароматизированный шоколад от Callebaut.
Barry Callebaut (Барри Каллебаут) — признанный мировой лидер по производству высококачественного шоколада.
Различная степень текучести позволяет подобрать шоколад для конкретной цели (формовки, глазировки, для добавления вкуса и др.).
Существует несколько торговых марок, брендов, шоколадного гиганта Барри Каллебаут: Callebaut, Cacao Barrу, Sicao. Шоколад Callebaut и Cacao Barrу — премиальный.
Callebaut — настоящий бельгийский шоколад.
Callebaut — это не только молочный, темный, белый, горький, сильно горький шоколад. Но и апельсиновый оранжевый, со вкусом капучино, клубничный розовый, лаймовый и др.
Также рубиновый шоколад.
Сегодня хочу рассказать про 3 вида цветного шоколада:
-клубничный
-лаймовый
-апельсиновый
Итак, что с составом:
Клубничный шоколад - сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор - клубника, краситель: Е120 (кармин), ваниль.
Апельсиновый шоколад - сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор - апельсин, краситель Е160 (каротин), ваниль.
Лаймовый шоколад - сахар, масло какао, сухое цельное молоко, соевый лецитин, натуральный ароматизатор: лимон, краситель: Е132 (индигокармин), Е100 (куркумин), ваниль.
Фактически , это белый шоколад с натуральными красителями и ароматизаторами.
Яркий, красивый, ароматный и вкусный!
Но для меня всё-таки сладковат показался этот шоколад, я уже привыкла к молочному.
Кто пробовал такой шоколад, будет интересно услышать ваше мнение по поводу цветного шоколада.
И обязательно подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить всё самое вкусное и интересное.