Легкий салат с копченым лососем, шпинатом и адыгейским сыром - это оригинальная холодная закуска, которая отлично дополнит любой гарнир или основное блюдо. Все ингредиенты салата отлично сочетаются между собой и гармонично дополняют друг друга. Закуска полезная, витаминная и очень сытная, в блюде есть и белки, и полезные жиры, и сложные углеводы. Преимущество шпинатного салата с лососем в быстром приготовлении, простых продуктах и минимуме усилий на готовку. Заправляют закуску перед подачей к столу, чтобы овощи не пустили лишний сок. Салат из копченого лосося и шпината отлично дополнит картофельные и рисовые гарниры, запеченную белую рыбу или куриный шницель. А бокал белого вина отлично подчеркнет вкус закуски.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки 7,85 гр., Жиры 3,53 гр., Углеводы 2,79 гр.
- Калорийность 78 ккал
Сложность рецепта:
- Время приготовления 14-16 минут
- Активное время приготовления 11-13 минут
- Уровень сложности блюда Низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 1 порцию (400 г)
- Томаты черри — 150 г
- Копченый лосось — 100 г
- Сладкий перец — 50 г
- Шпинат свежий — крупный пучок
- Соль — по вкусу
- Адыгейский сыр — 50 г
- Руккола — небольшой пучок
- Винный уксус — опционально
- Черный молотый перец
- Лук-шалот — 1 шт
- Оливковое масло — опционально
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Для начала следует вымыть овощи, промыть зелень и очистить лук-шалот. Шпинат и рукколу следует нарезать крупными ломтиками, а лук-шалот – тонкими полукольцами. Нашинковать томаты черри половинками. Измельчить красный сладкий перец мелкой соломкой.
Шаг 2
Добавить кубики копченого лосося и адыгейского сыра. Добавить винный уксус, соль, масло оливы и черный перец.
Шаг 3
Вкусный, полезный и ароматный салат со шпинатом, адыгейским сыром и копченым лососем готов! Подают холодную закуску сразу же после приготовления.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен! А еще больше рецептов для Вашей семьи на каждый день на Дам рецептик!
Вам может понравиться:
Салат с курицей и грушей – рецепт изысканной праздничной закуски
Салат со снежным крабом – рецепт аппетитной праздничной закуски
Салат «Шуба» со щукой и маринованным луком – рецепт классической закуски с изюминкой