Почему Тыква это вещь ?...
Радость огородника : отсеялся и забыл.
А осенью фигуристая круглобокая тыковка украсит уже опустевший огород своим заметным присутствием.
Хранится всю зиму, дай прохладу и тенек, будет дремать себе в сохранности хоть до мая !
Диетическая беспримерно : сахаров очень умеренно, крахмала нет совсем !
Некоторым не весьма нравится несколько монотонный вкус, но тыкве всегда можно подобрать продукт-комплимент, который ярко ее раскроет.
Я три месяца на Кето с интервалом, особо не побалуешь с десертами, но тыква - исключение. Идеально встраивается в схему :
И вот рецепт, который нежно люблю и всем рекомендую.
Нам понадобится полкило чищеной, резаной тыквы и сок двух лимонов. В кастрюле, лучше с термоаккумулирующим дном, на маленьком огне томим под крышкой тыкву с лимонным соком. Минут двадцать-полчаса, и она мягкая, в самый раз под нож блендера.
Перебили до гомогенного пюре, добавляйте по вкусу сладость. Я использую стевию Фит парад. Семь маленьких пакетиков для меня нормально. Лимон, все таки, кисло...
Пока тыква с лимоном отдыхают, пакетик растворимого желатина замачиваю в небольшом количестве кипяченой воды комнатной температуры до разбухания.
В теплую массу ввожу желатин, подбиваю для воздушности миксером, разливаю по красивым креманкам, как на фото.
Все. Спокойной ночи, в холодильник до утра.
Утром лакомство слегка зажелируется. Можно наслаждаться..
Берите на вооружение, вам понравится.
Сок лимона можно заменить на любой другой свежевыжатый цитрусовый. Или микс цитрусовых.
Но на Кето питании только тыква с лимоном.
Неплохо добавить и цедру, немножечко.
Приятного вам аппетита, признательна за дочитывание.
Лайк Автору! Вам ничего не стоит, а мне приятно.
Какие десерты из тыквы готовите?
Ваша Сулина,
https://zen.yandex.ru/id/5f9acaaa5c42d25310eba83c
Мой Канал всегда ждет Вас, подпишитесь!
