Всех приветствую на своём канале!
Налепить пельмешек вперёд на всю зиму было семейной традицией и в моей семье и у мужа. В детстве на это выделялся целый день, а то и не один. Вся семья всегда принимала участие в этом действие, и дети, и взрослые.
Вот и мы с мужем, теперь уже вместе, не можем обойтись без этой традиции. Как только наступают настоящие сибирские морозы, закупаем фарш и замешиваем тесто. К сожалению, своего мяса у нас пока нет, не выращиваем, но скоро будем.
Но, мы уже лепим не такими большими партиями, как наши родители, а на недельку - две. И так несколько раз за зиму.
Вчера решили налепить пельмешек на неделю вперёд, так как просто надоело готовить. Едим мы вместе дома только один раз в день - вечером. И, даже, если кто-то один остаётся дома, а другой на работе, режим не меняется. Я спокойно могу обойтись за весь день чашкой кофе и бутербродом, а вечером уже поужинать с мужем.
Наши родители ужасаются такому режиму, а нам нормально. Годы работы в городе ещё и не такому научат😆 Есть один-два раза в день для нас - это норма, не знаю почему это кого-то удивляет.
В общем, провели вчера вечер за лепкой пельменей, сделали их с куриным фаршем, а не с "домашним", как обычно. Получается сытно и не так жирно.
Пока лепили пельмени опять немного поругались с мужем. Это происходит каждый раз! Ни разу мы ещё мирно не закончили это занятие. А всё дело в том, что муж очень ревностно относится к форме и размерам пельмешек и ему всё время кажется, что я всё делаю не так. Этот большой, этот кривой, этот косой😡😂 Частенько он вообще не подпускает меня к лепке пельменей, а всё делает сам. Хотя тут, как посмотреть, минус это или плюс😆
Но, надо отдать ему должное, пельмешки у него, действительно получаются все, как на подбор. Очень уж он дотошный в этом плане. Я сначала обижалась и пыталась доказать, что делаю не хуже, а потом плюнула и смирилась. Тоже мне глобальная катастрофа - не красивая пельмешка😂
В итоге, под редкие бурчания мужа в мой адрес, заполнили мы все листики с духовки и другие ёмкости и вынесли их морозится на улицу. Складываем их обычно в нашу Ниву, так надёжнее, чтобы никакие кошки не достали.
Потом замороженные пельмени раскладываем по пакетикам и в морозилку. Проблема "что сегодня приготовить" теперь отпала надолго. Может кто-то и не может каждый день есть одно и тоже, но это же пельмени! Как они могут надоесть!
Так что наш рацион на ближайшую неделю будет однообразным.
А вы занимаетесь заготовкой пельмешек на зиму?
Пишите комментарии, всем удачи и хорошего настроения!
ДЛЯ ТЕХ, КТО ВПЕРВЫЕ У НАС В ГОСТЯХ:
Канал создан, как дневник семьи, проживающей в деревне. На нашем канале вы найдёте истории из жизни и обычные будни, а так же статьи про огород, рыбалку, содержание животных (в будущем), наши любимые рецепты, и, даже, металлокоп! Присоединяйтесь!
Наш канал на Youtube
