Холодец из свинины готовится по следующему рецепту:
Ингредиенты:
свиные рульки 2шт. по 500 грамм,
лаврушка 4 листика,
Холодец из свинины готовится по следующему рецепту:
Ингредиенты:
свиные рульки 2шт. по 500 грамм,
лаврушка 4 листика,
чеснок 1 головка,
лук 1 головка,
перец горошком,
гвоздичка.
Приготовление холодца из свинины:
Две рульки заливаем водой, выше рулек.
Поставим на режим варка.
Как закипит переключаем на режим тушение на 3 часа.
Добавим специи — лаврушку, пару гвоздик, перцы горошком и головку лука.
Достаем рульки, нужно остудить мясо,убрать лишний жир и шкурку,порубить и посыпать перцем и чесночком -Залить бульоном (в бульон добавим маленько (10 грамм) желатина ).
Мяско укладываем в формы для кексов и даем застыть