В интернете можно найти много способов приучения ребенка к правильному питанию. Проблема распространенная, ведь дети, которые не хотят есть овощи, заставляют своих родителей переживать.
Основные рекомендации примерно такие:
1. Маскировать овощи. Это когда их перемалывают в блендере вместе с ягодами и дают в виде коктейля, или пекут с овощами пироги и маффины и запеканки.
2. Делать еду красивой и интересной. Это вырезание звездочек из морковки, или выкладывание на тарелке полноценной картинки из овощей.
3. Сочетание овощей с любимой едой. К любимым котлеткам вместо гарнира дают нарезанные соломкой овощи или тушеную брокколи.
Еще советуют оставлять всегда овощи на столе вместо перекуса, садиться за стол всей семьей и показывать, что нужно есть овощи на своем примере. И никогда не заставлять есть…
А что делать, если это все не помогает? Что если ребенок изначально невзлюбил овощи и даже попробовать не желает?
Маскируешь - пробует и выплевывает.
Делаешь еду красивой - играется и раскидывает.
Сочетаешь с любимой едой – выбирает из тарелки и ест только любимую еду..
Часто у детей возникают проблемы не со всеми овощами, картошку и морковь едят почти все, а вот полезные брокколи, шпинат, стручковую фасоль – только те, кого к ней вовремя приучили. Возможно, просто не добавляли такой прикорм в раннем возрасте.
Оказывается, нужно что бы вкусовые рецепторы привыкли к новому вкусу, и что бы это произошло, им нужно ощутить этот вкус 18 раз. И даже не обязательно проглатывать этот несчастный шпинат, можно просто пожевать и выплюнуть. Или сделать пюре из нелюбимого овоща и размазать по языку, просто что бы вкусовые рецепторы привыкли. И это касается не только детей, есть взрослые люди, некоторые не едят какие то определенные продукты просто потому что в их семье это было не принято и они не привыкли к этому вкусу. Если вы взрослый человек и ненавидите, например, полезную кинзу, вам просто нужно пожевать ее 18 раз, и ее вкус станет восприниматься нормально. Таким способом можно приучиться есть любой нелюбимый овощ, фрукт, зелень всего за 2,5 недели ежедневных проб. И лучше это делать утром, примерно с 8 до 9 часов, когда у человека открывается так называемый «вкусовой коридор»- в это время вкусовые рецепторы наименее чувствительные и воспринимают нелюбимый вкус не так насыщенно.
Овощи- это запас витаминов , микроэлементов и клетчатки. Приучайте детей питаться правильно с раннего возраста, хороший способ вам теперь известен)