Поздним вечером решила сделать салат на « завтра».
Картошку и яйца отварила, проверила остальные , необходимые для этого салата, ингридиенты. Ба! А майонеза то и нет!
Ну нет, так и нет!
400 мл растительного масла есть! 2 яйца есть! 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, столовая ложка горчицы( любой) и 1,2 столовых ложки сока лимона.
Поздним вечером решила сделать салат на « завтра».
Картошку и яйца отварила, проверила остальные , необходимые для этого салата, ингридиенты. Ба! А майонеза то и нет!
Ну нет, так и нет!
400 мл растительного масла есть! 2 яйца есть! 1/2 чайной ложки соли, 1 чайная ложка сахара, столовая ложка горчицы( любой) и 1,2 столовых ложки сока лимона.
Все ингридиенты должны быть комнатной температуры!
Заложила это и залила в стеклянный кувшин, опустила старенький блендер и начала взбивать. Сначала взбивала только внизу, как образовался воздушный плотный слой( вы это почувствуете и увидите), начинаете поднимать блендер выше.
Вся эта операция всего несколько секунд, но каков результат!
Вкусный свежий майонез готов!
Можно заправлять салат.