Всем привет дорогие читатели, вот уже совсем скоро наступит новый год, и для каждого этот год был разным. И для того чтоб встретить новый год, люди готовят праздничный столь. И сегодня я хотел бы поделиться рецептом вкусного салата.
Салат ''Зимняя ночь''
Очень вкусный и пикантный салатик получается с ароматным сметанно-соевым соусом. И не пугайтесь сочетания ингредиентов, ведь они гармонично дополняют друг друга!
Ингредиенты для «Салат "Зимняя ночь"»:
- Сметана — 100 мл
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 2 ст. л.
- Имбирь (порошок ) — 1 ч. л.
- Горчица (готовая ) — 1 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Картофель — 3 шт
- Семга (форель, лосось - малосоленая ) — 150 г
- Сыр твердый — 70 г
- Чернослив — 1 горст.
- Лук красный (средний) — 1 шт
- Перец болгарский (красный ) — 1 шт
- Уксус (6%-й - для маринада) — 1 ст. л.
- Вода (для маринада) — 50 мл
. Грецкий орех (по желанию )
1.Смешать в отдельной миске сметану, соевый соус, перец, имбирь, горчицу и соль (если требуется)
2.Картофель отварить, натереть на крупной терке и выложить на дно формы, утрамбовав. Смазать слой соусом.
3.Рыбу нарезать мелкими кубиками и выложить вторым слоем.
4.Сыр натереть на крупной терке и выложить сверху рыбки. Смазать соусом.
5.Чернослив предварительно вымочить в теплой воде и нарезать маленькими кубиками. Выложить четвертым слоем.
6.Лук мелко нарезать и замариновать в уксусной водичке на 10-15 минут. Выложить поверх чернослива и смазать соусом.
7.Перец натереть на мелкой терке, выбросив кожуру. И выложить шестым слоем.
Дать напитаться салатику, и можно угощаться! Перед употреблением рекомендуется перемешать.