Найти в Дзене
Дари Счастье

Скумбрия "Пальчики оближешь"

Сначала отрезаем у скумбрии хвост, убираем все внутренности и промываем.

Делаем маринад (у меня на 4 рыбки):

В 1 литр воды добавляем:

3 ст.л. соли

2 ст.л. сахара

2 горсти луковой шелухи

2 ст.л. чая (сухой заварки)

Вскипятите рассол , остудите, после чего залейте им скумбрию.

Убрать в холодильник на 3 дня и вуаля!

Наслаждайтесь вкуснятинкой.