Этот салат очень прост в приготовлении, но очень-очень вкусненький. Приготовила я его когда неожиданно позвонила подруга и сказала, что будет через час. В магазин бежать было уже поздно и поэтому в холодильнике я нашла отварную курицу от вчерашнего ужина, и стала думать, что же мне приготовить. И вот что получилось.
Итак, в наличии у меня было куриное мясо, нашла один апельсин, лук у меня всегда есть, понадобилась 1 большая, майонез тоже и горсть грецких орехов. Вот из этих продуктов я приготовила, как потом оказалось потрясающий салат.
- Курицу я порезала кусочками и все сложила в глубокое блюдо.
- Грецкие орехи измельчила острым ножом, можно измельчить в ступке.
- Апельсин очистила, разделила на дольки и освободила их от пленочки, оставила только мякоть. Нарезала маленькими кубиками.
- Луковицу очистила и нарезала полукольцами, обжарила до прозрачности на растительном масле. Откинула на сито, чтобы все лишнее масло сбежало.
- В майонез, через пресс пропустила 2 зубчика чеснока и соединила их с майонезом.
- Курицу апельсин и обжаренный лук соединила, чуть посолила и заправила майонезом, перемешала.
- Салат выложила в стеклянный салатник и верх засыпала измельченными орехами. Если есть зелень можно украсить по желанию.
- Конечно на стол поставила не один салат, достала огурчики, перцы в масляной заливке и так далее, но салат с тех пор делаю частенько.
- Попробуйте!!!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Все мы знаем о пользе орехов, так вот в грецких орехах много меди которая снижает холестерин в крови и защищает от ультрафиолетовых лучей. Кушайте больше таких орешков, добавляйте в разные блюда и будьте здоровы.
ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Я всегда ВАМ очень рада, заходите на мой канал, ставьте лайки и оставляйте комментарии!
#орехи #еда #кухня #фрукты #кулинария
