Здравствуйте мои дорогие друзья!
Даже самые обычные макароны или гречку, можно превратить в обалденное вкусное и сытное блюдо с помощью простой в приготовлении мясной подливы. Мягкие, сочные кусочки говядины в сочетании с томатом, луком, жгучим перцем, кинзой и душистым тархуном делают блюдо потрясающе ярким и вкусным!
Если «домашние соусы» из магазина изрядно поднадоели вашим домочадцам, и сваренные вами макароны вызывают лишь горькие вздохи разочарования, приготовьте им эту подливу, ведь с такой подливой, как говорят мои дети, можно и тонну макарон съесть!
Готовиться все просто!
Я сделала для вас коротенький видео ролик:
Итак, сначала нарезаем мясо на небольшие кусочки и заливаем их водой в сковороде. Накрываем крышкой и варим до полуготовности.
Затем кладем лаврушку, немного красного сухого перца, соль и мелко нарезанный лук.
Уменьшаем огонь и тушим мясо около 30 минут.
После добавляем томат, эстрагон (сухой тархун) и немного воды, так что бы она покрыла кусочки мяса где-то на 2 см.
Тушим на низком огне до готовности и в заключении засыпаем кинзу и черный перец по вкусу.
Ингредиенты:
· Говядина – 700 гр.
· Лук – 200 гр.
· Томатная паста – 1 ст. л.
· Красный жгучий перец, соль, лавровый лист
· Эстрагон (сухой тархун), черный молотый перец, вода
· Кинза
Приятного аппетита! Спасибо за лайки и комментарии! Подписывайтесь, вместе готовить веселее!