Лук порей. Хранение.

Воронежская губерния

24 декабря 2020 г.

Храним ножки порея в ведрах с песком. Песка, примерно, 5 см. Сами вёдра опускаем в подвал и уже в подвале досыпаем в них песок до верха. В песке лук будет не только хорошо храниться, но и отбеливаться еще выше.

Лук порей "Сибирский великан F1" и "Осенний гигант" на хранении. 15 октября 2020 г.

Лук порей "Русский размер" на хранении. 15 октября 2020 г.

Лук порей на хранении в подвале. 15 октября 2020 г.

Хранить лук порей можно и в холодильнике. Срезать полностью корни до донца, срезать листья, помыть, порезать на части, удобные для паковки, завернуть в пищевую пленку или в полиэтиленовый пакет и сохранится так лук пару месяцев. Такой способ хранения подойдет, когда лука не много, если же его несколько ведер, то лучше в песке, в подвале.

Лук порей во время хранения в подвале еще растет, из макушки вытягиваются тонкие желто-зеленые листья. Верхние покровные листья высыхают до хруста.

Лук порей 12 декабря 2020 г. Наружные листья высохли, из макушек тянутся новые желто-зеленые листья.

Лук порей "Русский размер" после 2х месяцев хранения в подвале, в песке.

Не так уж и хлопотно выращивать порей. Все премудрости и трудности в высадке в открытый грунт, все-таки не легко копать траншеи, если рассады много, то заметно устаешь. Осенью придется опустить в подвал песочка, тоже тяжело. А в целом, уже вопрос изучен, отработан. Лук порей очень выручает, это наш основной лук. Лук репка хранится не долго, в подвале быстро прорастает, а места для его хранения в отапливаемом помещении нет.

Вот и заканчивается порейная эпопея. Вырастили урожай, получили пользу и удовольствие от не зря проделанной работы. Хотя нет, еще об использовании порея не говорили, тогда еще договорим.

Всем творческий успехов.