Получается вкусно, готовится быстро и без хлопот!
Ингредиенты:
красная отварная фасоль (не в томатном соусе) - 1 банка
морковь по-корейски - 200 гр.
маслины или оливки - 1 банка
укроп - 20 гр.
зелёный лук - 30 гр.
огурец свежий - 2 шт. среднего размера
Заправка для салата
растительное масло - 3-4 ст.л.
бальзамический соус-крем - 1 ст.л.
чеснок - 1-2 зубка
соль, специи по вкусу.
Банку фасоли и банку с маслинами/оливками открыть, вылить жидкость (она нам не понадобится).
Нарезать зелёный лук и укроп произвольно. Огурец натираем тёркой для приготовления моркови по - корейски. Если такой тёрки нет, нарезаем огурчики соломкой.
Чеснок можно раздавить прессом для чеснока, натереть на мелкой тёрке или растереть в ступке пестиком.
Морковь по-корейски откинуть на сито или дуршлаг и дать жидкости стечь.
Для приготовления заправки, смешиваем все ингредиенты.
В глубокой миске соединить все ингредиенты, перемешать и наш салатик-закуска готов!
Этот салат вегетарианский, но в нём есть полезная и питательная фасоль, которая содержит белок и считается суперфудом!
#салат #закуска #на новый год #рецепт салата #рецепт вкусного салата #как приготовить салат #праздничный рецепт #рецепты на новый год 2021 #салат на новый год #еда