Сушеные апельсины - это очень красиво! Можно и на ёлку повесить, и украсить упаковку подарка.
Для новогодних веночков такое точно понадобится!
Они помогают создать праздничную уютную атмосферу, а еще очень вкусно пахнут!
У меня есть простой быстрый способ, как приготовить такие ломтики дома.
1. Берем крупный апельсин. Он должен быть ярким и сочным. Хорошо моем тёплой водой и насухо вытираем.
2. Режем апельсин на кольца толщиной 5 миллиметров. Тоньше нельзя, апельсин не будет держать форму.
3. В кастрюлю наливаем воду и добавляем сок лимона. Кладем дольки апельсина и оставляем на 20 минут. Это поможет сохранить яркость и цвет.
4. Духовку нагреваем до 150 градусов.
5. Достаем апельсины, вытираем салфетками от лишней жидкости. Складываем на силиконовый коврик, затем на противень.
Можно положить на пергамент или что-то другое. Апельсины не должны прилипать, вы должны быть в этом уверенны!
6. Ставим противень в духовку на 15 минут. Дверцу необходимо приоткрыть на 5-10 сантиметров, чтобы воздух циркулировал.
7. Через 15 минут аккуратно переворачиваем дольки и снова в духовку.
8. Снижвем температуру до 70 градусов. Суши еще 1 час.
Следите за состоянием долек апельсина и контролируйте по ходу. Многое зависит от духовки, апельсина и других условий.
Апельсины не должны подгореть.
Достаем готовые дольки и приступаем к украшению.