Всем привет! Не буду скрывать, что кулинар из меня мягко говоря не очень. Всё что бы я не задумала приготовить, увы, не получается, либо пересолю/недосолю, либо превратится в угольки.
Не знаю за что меня так не любит кулинарная наука, но это факт. Поэтому, чтобы очередная партия продуктов не отправлялась в мусорное ведро, то готовит у нас в основном муж. Он любит готовить что-то простое и быстрое, чтобы особо не заморачиваться. Например картошку пожарить, плов или макароны по-флотски.
А мне иногда хочется чего-то вкусного необычного и в тоже время простого, что даже я смогу приготовить. Я с завидной регулярностью просматриваю ютуб каналы в поисках "универсального" рецепта для хозяек с руками не из привычного места))
И вот мне попалось видео с интригующим названием "Творожная запеканка, которая получается всегда и у всех"
Бинго!! Я воодушевилась и побежала готовить.
Рецепт запеканки, которая получается у всех:
Продукты:
Творог - 1 кг
Яйцо - 2 штуки
Манка 6 ст. л с горкой
Сахарный песок - 6 ст.
Разрыхлитель для теста - 10 грамм(один пакетик)
Сметана - 4 ст. л. в творог/2 смазать
Выпекать при 180t° 50-60 минут в зависимости от того, какая у вас духовка.
Смешав все ингредиенты строго по рецепту, поставила форму в духовку и с замиранием сердца ждала, что же получится. Но и тут не обошлось без косяка, минут через 20 я вспомнила, что забыла смазать верх сметаной, пришлось быстренько достать и исправить оплошность.
Примерно через час с небольшим, по квартире разлетелся просто умопомрачительный запах, я была на седьмом небе, что мой кулинарный эксперимент наконец удался, не смотря на скептически настроенного мужа. Я открыла духовку и увидела, что запеканка была совсем бледная из-за того, что я не сразу смазала ее сметаной.
Я расстроилась и решила оставить своё творение в духовке на ночь - будь, что будет. Каково же было мое удивление на следующее утро, когда я увидела, что за ночь запеканка "дошла" в духовке поднялась и зарумянилась. Даже муж был удивлен.
Запеканка оказалась не только красивая, но и очень вкусная. Даже муж ел с удовольствием. Дочка к сожалению не любит творог, ест его только из баночек. Так что наслаждались моим творением с мужем вдвоём.
Я вдохновилась и собираюсь продолжить свои кулинарные эксперименты и совершенствоваться дальше.
Всем добра!
Спасибо, что заглянули ко мне на канал. Подписывайтесь, пишите комментарии, ставьте нравится, мне будет приятно.
