Привет! Я, Вера К., веду рубрику #зожсгазетой о здоровом и рациональном образе жизни. Здесь всё о том, как здоровые привычки приносят свои плоды в виде стройности и высокого качества жизни. Мы проводили осень, собрали урожай и заготовили припасы до следующего года. Немного грустно, но впереди нас ждёт самый волнующий праздник года с предвкушением подарков и волшебства. Праздник к нам приходит! Как только появляется эта реклама, то мои причитания: «Скоро Новый год!», которые начинаются ещё в сентябре, становятся совершенно законными и уже не встречают протестов домочадцев. Сегодня юбилейная, пятидесятая статья, и по этому случаю я посвящаю её, скажем так, продуктам из винограда.
НЕЗНАКОМЫЙ РЕСВЕРАТРОЛ
Недавно на одном англоязычном сайте, публикующем статьи именитых клиницистов, я прочитала материал о пользе умеренного употребления красного вина. Всё совпало: завершён сбор винограда в Крыму, скоро праздники и любопытная статья... Я решила, что пришло подходящее время, чтобы исследовать эту скользкую тему.
Почему именно красное вино, а не другой алкогольный напиток? Встречаются статьи о положительном влиянии этанола, однако предполагается, что красное вино имеет гораздо больше преимуществ для здоровья, так как содержит ресвератрол.
РЕСВЕРАТРОЛ – ХИМИЧЕСКОЕ ВЕЩЕСТВО, ПОЛИФЕНОЛ, СИНТЕЗИРУЕМЫЙ РАСТЕНИЯМИ ДЛЯ ЗАЩИТЫ ОТ ПАРАЗИТОВ: ГРИБКОВ ИЛИ БАКТЕРИЙ
В упомянутой мной статье приводятся доводы о пользе красного вина для сердечно-сосудистой системы, лёгких, профилактики депрессии, деменции, рака и прочих болезней. Продолжая развивать эту мысль, я представила картину, как я обращаюсь к доктору с жалобами на затруднённое дыхание и отсутствие жизненного тонуса, а доктор мне говорит: «Вера Павловна, это все от того, что вы мало пьёте. Человеческий организм, чтобы правильно функционировать, нуждается в алкоголе. Идите домой, начните регулярно пить, а через три месяца приходите ко мне на приём».
К счастью, такие рекомендации не поступают от опытных врачей-клиницистов.
Красное вино отличается от большинства других алкогольных напитков наличием ресвератрола – соединения, скрывающегося в виноградной кожице, которое обладает антиоксидантными свойствами. В красном содержание значительно больше, чем в белом. Если это так, то стоит ли пить красное вино, чтобы получать выгоду от его присутствия, вопреки рискам, связанным с содержанием алкоголя?
ПРИЯТНО, НО ОПАСНО
1. В исследованиях о влиянии ресвератрола применяются дозировки, составляющие от 500 до 2000 миллиграммов в день. Обычный бокал вина содержит всего один жалкий миллиграмм этого вещества. Представляете, сколько вам надо пить вина ежедневно, чтобы достичь даже нижней границы этого диапазона?!
https://gazetacrimea.ru/news/chto-mojet-bit-vmesto-vechnoi-molodosti-i-zdorovya-38324